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Es besteht eine gute Chance, dass das Essen, das Sie täglich essen, aus dem Regenwald stammt. Obwohl Regenwälder sowohl in tropischen als auch in gemäßigten Klimazonen vorkommen, sind sie laut der University of Richmond die reichste Quelle für Pflanzen auf dem Planeten. Ein Hektar Tropenwald kann bis zu 750 verschiedene Bäume und 1.500 Pflanzenarten enthalten. Da sie sich in der Nähe des Äquators befinden - wo es keine Wintersaison gibt - sind das ganze Jahr über Blumen, Früchte, Knollen, Knospen, Samen und Nüsse erhältlich.
Mango, Ananas, Banane und Papaya
Unter den Tausenden von Früchten, die aus dem Wald stammen, befinden sich: Mangos, Ananas, Bananen und Papayas. Obst ist reich an Vitaminen und Kohlenhydraten und bleibt ein Grundnahrungsmittel für Menschen auf der ganzen Welt. Douglas Graham, Autor von "80/10/10 Diät: Balance zwischen Gesundheit, Gewicht und Leben" (Diät 80/10/10: Balance zwischen Gesundheit, Gewicht und Leben), schlägt eine Diät vor, die aus 80 besteht % der Früchte, beispielsweise aus dem Regenwald, sorgen für eine optimale Gesundheit des Menschen.
Yamswurzeln
Die Knolle ist eine dicke unterirdische Pflanzenstruktur, in der Stärke gelagert wird. Knollen im Regenwald sind wie Yamswurzeln Energiequellen, die länger gespeichert werden können als viele Früchte. Yamswurzeln sind voller Kalorien, Ballaststoffe und stellen eine hervorragende Quelle für Vitamin C dar. Darüber hinaus enthalten wilde Yamswurzeln im Regenwald Diosgenin, eine Chemikalie, die die Grundlage für Antibabypillen bildet.
Nüsse und Samen
Die Bäume, die Paranüsse (Bertholletia excelsa) produzieren, sind in wirtschaftlicher Hinsicht eine der wirtschaftlich bedeutendsten Kulturen in den tropischen Wäldern des Amazonasbeckens. Erdnüsse und Cashewnüsse stammen ebenfalls aus dem Regenwald. Nüsse sind wichtige Nahrungsquellen in allen Regionen der Welt, auch weil sie leicht dehydriert und transportiert werden können. Darüber hinaus enthalten sie relativ viel Fett und Eiweiß und können direkt verzehrt, gekocht oder gepresst werden, um Öl zu erhalten.
Poop
Kokospalmen bieten mehr als nur Kokosnuss. Die Bewohner des Regenwaldes und der pazifischen Inselbewohner nutzen seit Jahrhunderten Blätter und Holz als Schutz. Der Kern eines Palmensprosses, bekannt als Herz der Palme, gilt weltweit als Delikatesse. Die neue grüne Kokosnuss enthält eine süße Flüssigkeit, die ein kühles Getränk ausmacht. Sein essbarer, fleischiger Anteil kann direkt gegessen, zu Öl gepresst oder zu reichhaltiger Kokosmilch verarbeitet werden.