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Wenn Sie ein paar Mentho-Pfefferminzbonbons auf Coca-Cola und andere kohlensäurehaltige Getränke werfen, entsteht ein explosiver Vulkan mit süßem, klebrigem Regen. Aber was passiert, wenn andere Katalysatoren in kohlensäurehaltige Flüssigkeiten gegossen werden? Wenn der Katalysator Hefe ist, macht es überhaupt keinen Spaß, das Ergebnis zu beobachten.
Zucker konsumieren
Hefe ist ein lebendiger Hintergrund, eine Spore, die sich wie jedes andere Lebewesen verhält. In der richtigen Umgebung frisst Hefe Ihre Lieblingsspeisen, verschiebt sie und erzeugt Energie- und Kraftstoffwachstum. Anschließend scheidet sie ein chemisches Bioprodukt aus. Es verbraucht natürlichen Zucker, aber keine künstlichen Süßstoffe wie Saccharin. Wenn es jedoch in Coca-Cola oder andere natürlich gesüßte Getränke geworfen wird, besteht Ihre erste Reaktion darin, Zucker zu konsumieren.
Erhöhter Kraftstoff und Reproduktion
Während der Pilz Zucker verbraucht, wird Energie umgewandelt und speist zwei unterschiedliche biologische Funktionen. Zuerst multipliziert es sich nach einem Prozess namens Mitose. Diese asexuelle Fortpflanzung erfordert keine männlichen und weiblichen Komponenten. Die einzelnen Sporen der Hefe replizieren und teilen sich in zwei identische Pilzsporen. Das zweite Produkt der chemischen Reaktion zwischen der Hefe und dem in der Soda enthaltenen Zucker ist CO2. Kohlendioxid wird als Bioprodukt des Hefeverdauungsprozesses freigesetzt. Alle lebenden Pflanzen und Tiere schwitzen oder scheiden nach dem Verzehr irgendeine Art von Produkt aus. Das Hefe-Bioprodukt, das direkte Ergebnis des Zuckerkonsums, ist die Sekretion von CO. Wenn nach dem Hinzufügen der Hefe eine Blase auf eine Cola-Flasche gelegt wird, bläst der CO den Ballon auf.
Alkoholproduktion
Wenn Zucker aus flüssigem Coca konsumiert wird, wird das Getränk in ein Getränk mit leichtem Alkoholgehalt umgewandelt. Ähnlich wie der Unterschied zwischen normalem und trockenem Wein, der weniger Zucker enthält, wird das kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränk in eine Lösung mit einer hohen Konzentration von C2H5OH, einem einkettigen Alkohol, umgewandelt. Dieser Prozess sollte nicht mit der Entstehung von Alkohol verwechselt werden. Wein ist eine Kombination aus kohlensäurehaltigen Getränken mit Alkoholgehalt. Die Reaktion zwischen Coca und Hefe erzeugt keinen angenehmen Geschmack wie Wein. Das Ergebnis ist wahrscheinlich die hohe Menge an Konservierungsstoffen in Coca.Wein wird hergestellt, wenn Hefe verbraucht und mit großen Mengen natürlichen Saccharosezuckers reagiert. In Coca verbraucht Hefe Zucker und Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, erzeugt jedoch ein alkoholisches Getränk mit einem unangenehmen Geschmack.
PH-Erhöhung
In Flüssigkeiten ist der pH-Wert ein Maß für den Säuregehalt einer Substanz. Lösungen mit hohem pH-Wert haben eine hohe Salzkonzentration. Niedrige pH-Werte sind typischerweise sauer, wenn sie eine hohe Menge an Wasserstoff- oder OH-Radikalen aufweisen. Stark saure und salzreiche Verbindungen befinden sich am entgegengesetzten Ende des gleichen Spektrums. Da Alkohol in flüssigem Coca-Cola hergestellt wird, nimmt die Menge an Wasserstoff zu. Dieser chemische Prozess führt zu einer Abnahme des pH-Werts.