![[Wissen] Wie macht man eine Zuckerwatte - Zuckerwattemaschine - Süßigkeit - Essen](https://i.ytimg.com/vi/wSedxctFqv0/hqdefault.jpg)
Inhalt
Die Umwandlung von Saccharose in Süßigkeiten ist mit Zuckerwattemaschinen, die bei Karnevalen und Messen in Städten im ganzen Land allgegenwärtig sind, einfach. Während gewöhnlicher raffinierter Zucker die leckere Süßigkeit hervorbringt, besteht die geheime Zutat darin, ein wenig künstliche Farb- und Aromastoffe namens Flossine hinzuzufügen.
Raffinierter Zucker
Zu Saccharose verarbeitete Zuckerrüben oder Zuckerrohr werden in den meisten handelsüblichen Zuckerwattewagen verwendet. Es wird jedoch empfohlen, raffinierten Zucker mit Zahnseide zu mischen. Flossine ist dort erhältlich, wo Karren verkauft und vermietet werden, und es ist einfach das Aroma und die Farbe, die die einfachen, flauschigen weißen Wolken in rosa und blaue Zapfen verwandeln.
Prozess
Zuckerwatte wird hergestellt, wenn der Zucker in seine flüssige Form erhitzt und dann durch kleine Löcher in einer Spinnmaschine gedrückt wird. Wenn die Drähte die rotierende Maschine verlassen, werden sie in einem Kegel gedreht.
Geschichte
Obwohl es das Konzept des geschmolzenen Zuckers in Süßigkeiten seit Hunderten von Jahren gibt, wurde die erste Zuckerwatte den amerikanischen Erfindern William J. Morrison und John C. Wharton zugeschrieben, deren Patent für die Zuckerspinnzentrifuge im Mittelpunkt stand Aufmerksamkeiten auf der Weltausstellung in St. Louis im Jahr 1904.
Wissenschaft
Saccharose oder Zucker ist ein Kohlenhydratmolekül aus Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff: C12H22O11. Es wird üblicherweise aus Zuckerrohr oder Rüben gewonnen und hat einen Schmelzpunkt von 186 ºC.
Maschinen
Kinderwagen aus Zuckerwatte gibt es in verschiedenen Größen und Modellen, von Kinderversionen bis hin zu Industriemodellen, die für den langfristigen Gebrauch mit Gewinn entwickelt wurden. Die in kommerziellen Maschinen verwendeten Zucker können dort gekauft werden, wo sie verkauft oder vermietet werden. Einige Leute fügen jedoch im Allgemeinen Flossin, das auch in Geschäften oder online gekauft werden kann, zu raffiniertem Zucker hinzu, um ihre eigene Zuckerwatte-Mischung billiger zu machen. Heute haben die Farben und Düfte die Farben des Regenbogens.