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In den Vereinigten Staaten gibt es drei Hauptarten von Welsen - Bullhead, Flathead und Channel. Mit mehr als 2.000 Arten weltweit schwimmen einige der seltsamsten Mitglieder der Welsfamilie auf dem Kopf stehend, geben Stromschläge ab oder bewegen sich von einem Gewässer zu einem anderen. Alle haben eines gemeinsam: die Widerhaken, die wie die Schnurrhaare von Katzen aussehen. Diese Barben sind vollständig von Geschmacksknospen bedeckt und werden verwendet, um die Nahrung auszuwählen, bevor das Tier sie frisst.
Wels Flachkopf
Der Flachkopf oder Schlammkatze ist groß, ohne Skalen und lebt hauptsächlich an großen Flüssen, abseits des Mainstreams. Mudcat wiegt normalerweise zwischen 4,5 und 9 kg, kann jedoch bis zu 30 kg erreichen. Seine Farbe ist ein verschwommenes Gelb und Braun, das mit dem Alter zu Grau und Olivgrün wird. Junge Flachkopfwels fressen Insekten und andere wirbellose Tiere und fügen Fische hinzu, je älter sie werden. Diese Art von Wels lebt am Fuße der Flüsse und wartet darauf, dass ihre Nahrung durch sie fließt. Manchmal hält er den Mund offen, bis das Essen hereinkommt.
Welskanal
Der Welskanal ist in seiner Fütterung nicht selektiv, so dass er leicht gefangen werden kann. Dünn, er hat einen gespaltenen Schwanz, einen flachen Kopf und eine glatte Haut. Die durchschnittliche Länge variiert zwischen 30 und 60 cm und das Gewicht zwischen 1 und 3 kg. Seine Farbe kann von silbrigem Blau bis zu hellem Olivgrün mit schwarzen Flecken reichen. Der Welskanal ernährt sich von Langusten, Insekten, Schnecken, Muscheln, Regenwürmern und anderen Fischen sowie Ulmen- und Ahornsamen. Sie leben in kleinen und großen Flüssen und Seen, wo sie nachts fressen.
Blauer Wels
Blauwels bewohnen hauptsächlich große Flüsse. Seine Farbe ist im Hintergrund ein graues Blau, das an das Weiß übergeht, wenn es im Bauch ankommt. Wie der Welskanal ist er nicht selektiv in der Nahrung, sondern fängt an, viel jüngere Fische zu essen. Das durchschnittliche Gewicht des blauen Wels beträgt 9 bis 18 kg, aber er kann bis zu 40 kg wiegen. Laut der Abteilung für Parks und Wildtiere in Texas beträgt der Rekordwert für Blauwels im Staat 55 kg. Im Gegensatz zum Welskanal hat Blau einen viel geschmeidigeren Geschmack für den menschlichen Gaumen.
Wels Bullhead
Catfish Bullhead sind gelb, braun und schwarz und sind viel kleiner als viele andere Fischarten. Die meisten Erwachsenen wiegen weniger als ein halbes Pfund und übersteigen selten 1 kg. Der Bullhead-Wels frisst fast alles, einschließlich Eier von anderen Fischen.