Inhalt
- Wie Induktionsheizung funktioniert
- Induktionsherde
- Vorteile der Induktionswassererwärmung
- Nachteile der Induktionserwärmung
- Sicherheit der Induktionsheizung
Induktionserwärmung bezieht sich auf einen Prozess, bei dem Elektrizität durch eine Spule geleitet wird, um ein Magnetfeld zu erzeugen. Die Energie aus dem elektromagnetischen Feld erzeugt eine große Wärmemenge. In diesem Fall besteht kein Kontakt zwischen dem Heizelement und dem Wasser- oder Lebensmittelbehälter.
Wie Induktionsheizung funktioniert
Der Artikel "Induktionserwärmung" des Wissenschaftlers Richie Tessla stellt fest, dass eine Spule an eine hochfrequente Wechselstromquelle angeschlossen wird. Dies wiederum erzeugt ein intensives Magnetfeld in der Mitte der Spule, und Ingenieure können Objekte erwärmen, indem sie sie darin platzieren.
Induktionsherde
Ein Induktionsherd ist ein spezieller Ofentyp, der nach den Prinzipien der Induktion Wärme erzeugt. Um Wasser auf einem Induktionsherd zu kochen, müssen Sie das Wasser in eine Pfanne aus Eisen oder einem anderen magnetischen Metall geben. Schalten Sie den Ofen ein, um die Wärmequelle zu aktivieren, die die Form einer Spule hat. Strom fließt durch die Quelle und erzeugt ein elektromagnetisches Feld. Es dringt magnetisch in den Kochbehälter ein und erzeugt Wärme im Inneren des Utensils. Während das Wasser kocht, wird die Wärme auf das übertragen, was Sie kochen möchten. Der Rest des Ofens bleibt kalt und die Wärmeerzeugung stoppt sofort nach dem Ausschalten der Quelle.
Vorteile der Induktionswassererwärmung
Laut theinductionsite.com ermöglicht die Induktion eine höhere Präzision beim Kochen. Im Falle von kochendem Wasser ist es möglich, das Wasser schnell, langsam oder bei schwacher Hitze zu kochen und die Menge an elektrischer Energie einzustellen, die durch die Wärmequelle fließt. Mit Induktionsheizung können Sie Wasser auch schneller kochen als mit anderen Methoden. Die Wärme wird direkt auf das Kochgefäß übertragen, und das Wasser kann zum Kochen auf die genaue Temperatur erhitzt werden.
Nachteile der Induktionserwärmung
Der Hauptnachteil der Induktionsheizung zum Kochen von Wasser besteht darin, dass Sie für solche Arbeiten Edelstahl- oder Eisentöpfe benötigen. Induktionsherde sind auch teurer in der Anschaffung als Gaskocher. Ab Februar 2010 kostet ein Induktionsherd durchschnittlich 3.400 R $, während ein Gaskocher etwa 1.500 R $ kostet.
Sicherheit der Induktionsheizung
Induktionserwärmung ist sicherer als andere Heizarten. Der Rest des Ofens bleibt kalt und das Heizelement kühlt sofort ab, nachdem der Ofen ausgeschaltet oder der Wassertopf von der Wärmequelle entfernt wurde. Es besteht keine Gefahr einer induktiven Heizstrahlung.