Inhalt
- Sonnengetrocknete Tomaten einfrieren
- Schritt 1
- Schritt 2
- Schritt 3
- Lagerung sonnengetrockneter Tomaten in Einmachgläsern
- Schritt 1
- Schritt 2
- Schritt 3
- Schritt 4
Sonnengetrocknete Tomaten können frisch und lecker gehalten werden, wenn sie in einem Glas mit Olivenöl aufbewahrt werden. Dies verbessert nicht nur ihren Geschmack und ihre Textur, sondern ist auch köstlich, wenn sie über gedämpftes Gemüse geträufelt werden. Gefrorene sonnengetrocknete Tomaten halten acht bis 12 Monate, eingelegte Tomaten bis zu einem Jahr vor dem Öffnen und bis zu sechs Monate nach dem Öffnen des Glases.Sie können ungeöffnete getrocknete Tomaten auch bis zu neun Monate in Ihren Schränken aufbewahren.
Sonnengetrocknete Tomaten einfrieren
Schritt 1
Legen Sie getrocknete Tomaten zum Einfrieren in kleine Beutel.
Schritt 2
Sammeln Sie die Tomaten gut und drücken Sie den Beutel fest, während Sie das Essen hinzufügen, um so viel Luft wie möglich zu entfernen.
Schritt 3
Schließen Sie den Beutel und stellen Sie ihn in den Gefrierschrank.
Lagerung sonnengetrockneter Tomaten in Einmachgläsern
Schritt 1
Sterilisieren Sie die Einmachgläser in der Spülmaschine oder in einem kochenden Wasserbad.
Schritt 2
Die Tomaten in die Töpfe geben und bis zum Rand mit Olivenöl füllen.
Schritt 3
Fügen Sie bei Bedarf ein Basilikumblatt hinzu, das den Tomaten einen zusätzlichen Geschmack verleiht.
Schritt 4
Schließen Sie den Topf fest und bewahren Sie ihn gekühlt auf, bis er verwendet werden kann.