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Bananen sind eines der gesündesten Lebensmittel auf dem Markt: Sie eignen sich hervorragend für einen schnellen Snack. Für viele kann eine Banane jedoch in einem Wirbelwind von Unbehagen und Schmerz enden. Magenkrämpfe sind eine Krankheit, an der einige aufgrund des Konsums von Bananen leiden. Vielleicht war sie faul oder du hast einfach zu viel gegessen. Wenn Sie jedoch nach dem Verzehr wahrscheinlich Krämpfe bekommen, haben Sie wahrscheinlich eine Bananenallergie oder -unverträglichkeit.
Bananen
Bananen gehören zu den beliebtesten Früchten der Welt. Es wächst in subtropischen Klimazonen und ist jetzt (durch Import) auf Märkten auf fast allen Kontinenten erhältlich. Es wird angenommen, dass sie vor etwa 4.000 Jahren in Malaysia entstanden sind (zum Verzehr entdeckt wurden). Jetzt gibt es sie in Südamerika im Überfluss. Bananen sind ein wunderbares Lebensmittel voller Energie, Kalium, Zucker und Ballaststoffe. Aber wenn sie seit Tausenden von Jahren von der Natur biologisch hergestellt werden, wie können sie manchen Menschen so viel Schmerz zufügen?
Bananenallergie (Chitinasen)
Es gibt zwei mögliche Gründe für Magenschmerzen nach dem Verzehr von Bananen; Die erste ist eine schwere Allergie und die zweite ist eine Unverträglichkeit gegenüber Bananen. Menschen, die gegen Bananen allergisch sind, sind allergisch gegen ein Protein, das als Chitinasen bekannt ist. Bei diesen Personen reagiert das körpereigene Immunsystem beim Verzehr von Chitinase wie ein Krankheitserreger. Allergie gehört zur Gruppe der Allergien gegen Latexfrüchte, da die Symptome und Reaktionen mit Symptomen einer Latexallergie gekreuzt sind. Diejenigen, die Allergien gegen Latex haben, haben sehr wahrscheinlich auch Allergien gegen Latexfrüchte, einschließlich Allergien gegen Bananen, Avocados, Kiwis und Nüsse.
Bananenunverträglichkeit (Serotonin)
Bananenallergien sind eher selten und die Symptome können schwerwiegend sein. Ein alternativer Effekt des Bananenverzehrs, der Magenverstimmung einschließt, wäre eine Unverträglichkeit aufgrund vasoaktiver Amine (dazu gehören Histamin, Phenylethylamin, Serotonin, Dopamin und Tyramin). Von diesen ist Serotonin in Bananen vorhanden. Zu den Symptomen einer Serotonin-Intoleranz gehören Magenverstimmung, Hautrötung, Kopfschmerzen und erhöhte Herzfrequenz. Der Schweregrad der Reaktion hängt davon ab, wie viel aufgenommen wird und wie viel Histamin metabolisierende Enzyme (Diaminoxidase) im System vorhanden sind. Die Symptome treten innerhalb von Minuten oder sogar Stunden nach dem Verzehr der Banane auf. Intoleranz kann sich mit fortschreitender Allergie (z. B. Bienenallergie) im Laufe der Zeit verschlimmern und sollte daher überwacht und mit dem Arzt besprochen werden.
Medikamente
Es gibt wirklich kein Mittel gegen Bananenallergien und Unverträglichkeiten. Bei Patienten mit schweren Allergien ist es wichtig, den Kontakt mit Bananen und Produkten, die diese enthalten, zu vermeiden. Bei Verschlucken oder Kontakt sollte eine Adrenalininjektion verwendet werden, um anaphylaktische Reaktionen zu korrigieren, und bei asthmatischen Reaktionen sollten Antihistaminika verwendet werden.
Für diejenigen mit Bananenunverträglichkeit und leichten Magenbeschwerden liegt es an Ihnen, die Früchte zu meiden. Vermeidung ist die einzig sichere Methode, um durch Bananen verursachte Magenschmerzen zu lindern. Bei einigen Personen hat das Erhitzen der Früchte vor dem Verzehr jedoch zu einem geringeren Grad an Koliken geführt, da das Erhitzen dazu beitragen kann, die Enzymspiegel zu senken.
Pflege
Schwerwiegende Allergien gegen Bananen sind selten, können jedoch dramatische Symptome und Folgen haben. Obwohl die Symptome variieren können, kann die Reaktion im Laufe der Zeit zunehmen und sich entwickeln. Konsultieren Sie einen Arzt oder Allergenspezialisten, um Ihre Bananenunverträglichkeit zu besprechen, auch wenn die Symptome mild sind.