Inhalt
- Vorbereitung
- Schritt 1
- Schritt 2
- Schritt 3
- Schritt 4
- Schritt 5
- Wie man den Teig mischt und formt
- Schritt 1
- Schritt 2
- Schritt 3
- Schritt 4
- Schritt 5
- Schritt 6
Sie müssen kein Süßwarenprofi sein, um elegante Kekse zu kreieren, die wie kauffertig aussehen und schmecken. Beeindrucken Sie Familie, Freunde und Gäste mit einer Menge Shortbread-Kekse, die im Mund zergehen und zu süß sind, um sie überhaupt zu essen.
Vorbereitung
Schritt 1
Lassen Sie die Butter oder Margarine auf Raumtemperatur kommen. Sammeln und messen Sie die restlichen Zutaten.
Schritt 2
Bereiten Sie einen wiederverwendbaren oder wegwerfbaren Spritzbeutel mit einem großen Auslauf vor, der für die Zubereitung von Keksen geeignet ist.
Schritt 3
Trennen Sie die Rohrdüse vom Ring. Platzieren Sie den Auslauf nach unten am Öffnungspunkt des Spritzbeutels. Halten Sie den Auslauf fest und markieren Sie die Außenseite des Beutels mit einem Bleistift auf halbem Weg zwischen dem Auslauf und dem Rand des Fadens.
Schritt 4
Entfernen Sie den Auslauf, falten Sie den Beutel und lassen Sie die Markierung auf dem Display. Schneiden Sie das Ende des Spritzbeutels an der Markierung ab.
Schritt 5
Legen Sie den Auslauf nach unten in den Spritzbeutel. Die Düse wird durch das Loch im Spritzbeutel hervorstehen und sollte ein bis zwei Fäden des Fadens freilegen, an dem der Ring befestigt werden soll. Die Tasche kann jetzt gefüllt werden.
Wie man den Teig mischt und formt
Schritt 1
Den Backofen auf 200 ° C vorheizen. Bestimmen Sie die Form der Cookies. Offene Kreise, Herzen und Formen in acht erfordern viel Übung und Erfahrung. Ein einfacher Weg für Anfänger ist ein Kratzer oder eine "S" -Form.
Schritt 2
Mischen Sie in einer großen Schüssel alle Zutaten mit Ausnahme der dekorativen Beläge mit einem Elektromixer.
Schritt 3
Füllen Sie den Spritzbeutel zur Hälfte mit dem Keksteig. Drehen Sie die Oberseite des geschlossenen Beutels so, dass der Teig gegen den Auslauf gedrückt wird. Halten Sie die Tasche mit der linken Hand geschlossen, wenn Sie Rechtshänder sind (und umgekehrt).
Schritt 4
Üben Sie mit Ihrer freien Hand konstanten Druck aus, um den Teig vorsichtig auf ein nicht gefettetes Backblech zu drücken.
Schritt 5
Dekorieren Sie die Kekse mit buntem Zucker und Streuseln.
Schritt 6
Backen Sie für sechs bis neun Minuten oder bis der Teig gekocht ist, aber nicht braun. Aus dem Ofen und der Bratpfanne nehmen.