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Viele Küchen erzeugen viel pflanzlichen Abfall wie Selleriestangen, Salatblätter und Kartoffelschalen. Eine hervorragende Möglichkeit, diesen Abfall gut zu nutzen, ist die Kompostierung. Darin werden die Rückstände mit trockenem und widerstandsfähigerem Material wie trockenen Blättern gemischt, so dass alles teilweise verrotten kann. Das resultierende Produkt, eine nährstoffreiche Verbindung, korrigiert den Boden. Kartoffelschalen eignen sich gut zum Kompostieren, schaffen jedoch eine etwas sauerere Umgebung, was für einige Pflanzen ein Problem sein kann.
Organische Materie und Boden
Während es sich verschlechtert, fügen pflanzliches und tierisches Gewebe dem Boden Nährstoffe hinzu, aus denen Pflanzen ihre Wurzeln, Blätter und Stängel bilden. Diese Gewebe halten auch Wasser zurück und halten ein gleichmäßiges Feuchtigkeitsniveau im Boden aufrecht. Wenn sie verrotten, verwandeln sie sich schließlich in Humus, eine schwarze Substanz, die noch besser Feuchtigkeit und Nährstoffe zurückhält und sogar den Tonboden verbessert, indem sie ihre mikroskopisch kleinen Partikel agglomeriert und sie größer macht, was die Drainage erhöht. Humus verleiht dem reichen Grünlandboden seine schwarze Farbe.
Kompost machen
Der Kompost ist Pflanzenmaterial, das in einem Stapel gesammelt wird, oft in Schichten, der verrotten darf. Die hinzugefügten Gemüsereste müssen ein Gleichgewicht aus Grün, weichem und belaubtem Material wie Grasschnitt und trockenen, kohlenstoffreichen Blättern aufweisen. Grasschnitt verdichtet sich beispielsweise zu einer viskosen Masse, kann jedoch dazu beitragen, Sägemehl, das sich langsam zersetzt, recht schnell in verwertbaren Dünger umzuwandeln. Der Stapel muss feucht, aber nicht nass sein, da die für die Zersetzung verantwortlichen Mikroorganismen Luft benötigen. Das Drehen des Komposthaufens lüftet und unterstützt die Zersetzung, ist aber nicht unbedingt erforderlich. Boden oder Kompost können hinzugefügt werden, um den Prozess als Quelle für Mikroorganismen zu starten.
Kartoffelschalen und Kompost
Kartoffelschalen neigen dazu, sauer zu sein, und obwohl sie als Ergänzung zum Kompostbehälter gut sind, müssen sie möglicherweise mit einem Schuss Zitrone ausgeglichen werden, wenn Sie dem Kompost zu viele hinzufügen. Wenn Sie die Verbindung jedoch bei Pflanzen verwenden möchten, die Säure schätzen, wie z. B. Blaubeeren, können Sie die Zitrone vermeiden. Kartoffelschalen führen auch dazu, dass kleine Pflanzen sprießen, die durch das Drehen des Komposthaufens zerstört werden. Stellen Sie sicher, dass der Haufen vollständig verfault, bevor Sie den Kompost in den Boden geben, um das Wachstum von Kartoffeln im Garten zu verhindern.
Verwenden Sie Ihren Kompost
Sie können einem neuen Bett, das Sie vorbereiten, jederzeit eine Schicht teilweise oder vollständig verfaulten Kompost hinzufügen und es etwa 15 bis 20 cm tief vergraben. Der Kompost eignet sich auch hervorragend für Blumen- und Strauchgärten. Verwenden Sie jedoch ein dickes Sieb, um die größeren Stücke zu entfernen. Ein 13-mm-Drahtgeflecht kann in ein Sieb verwandelt werden, wenn es über Ihre Schubkarre gelegt wird, auf die der Kompost mit einer Schaufel gegossen wird.