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Saccharomyces cerevisiae ist ein einzelliger Pilz, der als Hefe bekannt ist. Diese Art von Hefe wird zur Herstellung von Brot verwendet und ist auch in der Bierindustrie wichtig. Es hat jedoch einzigartige Eigenschaften, die es auch ideal für die Untersuchung von DNA-Schäden und Reparaturen machen. Sein Lebenszyklus unterscheidet sich von dem vieler anderer Hefetypen und beinhaltet sowohl asexuelle als auch sexuelle Fortpflanzung.
Zelltypen
Saccharomycles cerevisiae können als haploide Zelle existieren, die die Hälfte der normalen Anzahl von Chromosomen enthält (in diesem Fall enthält die haploide Zelle 17 Chromosomen). Zwei haploide Zellen können zusammenkommen, um diploide Zellen zu bilden. Der dritte Zelltyp, bekannt als Ekel oder Spore, wird durch den Prozess der Meiose gebildet.
Proliferation
Saccharomyces cerevisiae vermehrt sich durch einen asexuellen Prozess, der als Knospung bekannt ist. Während des Knospens kann die haploide "Mutter" -Zelle zwei kleinere Zellen produzieren, die wachsen müssen, bevor sie knospen können. Diese Proliferation von Zellen oder Knospen tritt nicht auf, wenn nicht genügend Nährstoffe vorhanden sind oder wenn andere Hefezellen zur Paarung verfügbar sind.
Paarung
Saccharomyces cerevisiae existiert als zwei Arten von haploiden Zellen: a und α. Diese beiden Zelltypen verbinden sich zu einer diploiden Zelle mit einem Kern. Um die Kopulation zu fördern, produziert jede Zelle Pheromone, die den Knospungsprozess stoppen und das Zellwachstum hemmen. Dadurch wird sichergestellt, dass jede Zelle nur eine Kopie jedes Chromosoms hat und das diploide Paarungsprodukt entsteht.
Sporulation und Meiose
Meiose ist ein Prozess der sexuellen Fortpflanzung, bei dem sich eine Zelle in vier Teile teilt, die jeweils als Spore bezeichnet werden. Durch die Paarung gebildete diploide Zellen können eine Meiose erleiden, wenn sie Stickstoff und Kohlenstoff benötigen. Die vier Sporen werden von der ekelhaften Wand zusammengehalten. Wenn die Wand schrumpft, werden einzelne Sporen oder haploide Zellen freigesetzt.
Keimung
Die Keimung ist der Prozess, bei dem eine inaktive oder unteilbare Spore zu wachsen beginnt. Die Keimung beginnt, wenn es eine Fülle von Nährstoffen gibt. Wenn die Sporen wachsen, können sie den Prozess der Paarung oder Knospung beginnen, abhängig nur von Umweltfaktoren.