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Bei vielen Schokoladenprojekten werden Lebensmittelfarben verwendet, um eine einfache Form in ein farbenfrohes Design umzuwandeln. Obwohl der Schokoladenfarbstoff normalerweise aus weißen Schokoladenpastellen besteht, können Sie ihn in dunkler Schokolade verwenden, um der Farbe einen Farbton zu verleihen. Da die Schokolade bereits von Natur aus braun ist, können Sie sie nicht rot, grün oder in einer anderen Farbe mit einem ähnlich lebendigen Ton machen. Sie können es jedoch rotbraun, grünlich-rot oder schwarz lassen.
Schritt 1
Füllen Sie eine Pfanne mit einigen Zentimetern Wasser und erhitzen Sie sie auf etwa 76,5 Grad.
Schritt 2
Legen Sie mehrere Handvoll Rasierschokoladenstückchen in eine Glasschüssel. Stellen Sie die Schüssel über den Topf. Mischen Sie die Schokolade mit einem Löffel oder Mixer. Sie können einen Plastikmischer verwenden, da ein Metalllöffel heiß wird.
Schritt 3
Rühren Sie weiter, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
Schritt 4
Mischen Sie die Schokolade mit Maissirup. Siehe die Anweisungen auf der Schokoladenverpackung. Im Allgemeinen werden ungefähr 5 Esslöffel Maissirup pro 450 Gramm Schokolade verwendet.
Schritt 5
Öffnen Sie die Flasche mit Farbstoff auf Ölbasis und gießen Sie mehrere Tropfen in die geschmolzene Schokolade.
Schritt 6
Mischen Sie die Schokolade und sehen Sie den Farbton. Wenn Sie mehr Farbstoff benötigen, fügen Sie ein oder zwei zusätzliche Tropfen hinzu. Achten Sie darauf, nicht zu viel Farbe hinzuzufügen und die Schokolade bitter schmecken zu lassen.