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In einer Welt, in der Herzkrankheiten und Fettleibigkeit immer mehr zunehmen, ist die Senkung des Cholesterinspiegels zu einem gemeinsamen Gesundheitsziel geworden. Obwohl es mehrere Möglichkeiten gibt, darunter körperliche Bewegung und gesunde Ernährung, haben bestimmte Nahrungsmittel, wie Haferflocken und Haferflockenprodukte, einen sehr positiven Einfluss auf die Senkung des Cholesterinspiegels.
Lösliche Faser
Ärzte und Forscher sind sich einig, dass lösliche Ballaststoffe dazu beitragen, das LDL-Cholesterin, besser bekannt als "schlechtes" Cholesterin, zu reduzieren. Laut Mayo Clinic reduziert der Konsum von 10 g oder mehr löslicher Ballaststoffe pro Tag das Gesamtcholesterin und den LDL. Grundsätzlich verhindern lösliche Fasern, dass der Darm das in der Nahrung verbrauchte Cholesterin absorbiert.
Was zu essen
Die Mayo Clinic berichtet, dass Bohnen, Äpfel, Birnen, Flohsamen, Gerste und Pflaume neben rohen Hafern und Produkten, die sie verwenden, erhebliche Mengen löslicher Ballaststoffe enthalten. Hafer ist eine ausgezeichnete Quelle für lösliche Ballaststoffe. Man kann damit Haferbrei herstellen, aber die Kleie ist noch größer. Je höher der Fasergehalt ist, desto besser sind die Ergebnisse.
Die Mayo Clinic schlägt vor, dass die Faser zum Frühstück mit 1,5 Tassen Hafer, die 6 g lösliche Ballaststoffe enthalten, sowie Früchten wie Bananen, die weitere 4 g lösliche Ballaststoffe hinzufügen können, verzehrt werden können. Insgesamt 10 g.
Haferkleie, Haferflocken und kaltes Getreide, die große Mengen Kleie enthalten, können ein guter Ersatz sein, wenn Sie nach Sorten suchen.
Vorteile und Einschränkungen
Roher Hafer hilft nicht nur bei der Senkung des Cholesterinspiegels, sondern es wird auch angenommen, dass er den Blutzucker senkt. Dies ist sehr nützlich für Menschen, die sich auf eine Diät stützen, die auf Blutzuckerwerten basiert oder versucht, Diabetes zu kontrollieren.
Während roher Hafer und Nebenprodukte bei der Reduzierung von Cholesterin nützlich sein können, gibt es jedoch Einschränkungen.Sie sind am vorteilhaftesten für jemanden, der eine gesunde, cholesterinarme und sportliche Diät hält. Rohhafer kann die übermäßige Aufnahme von Fetten nicht unbedingt überwiegen. Es ist ein Instrument zur Verringerung des Cholesterinspiegels und zur Verbesserung der Gesundheit.