Inhalt
- Befriedigen Sie den Hunger von wunderlichen Kindern mit schnellen Lösungen
- Fügen Sie Ihrer Lieblingsnahrung gesunde Zutaten hinzu
- Machen Sie den Gefrierschrank zu Ihrem neuen besten Freund
- Verwenden Sie, was Sie kaufen
- Mahlzeiten in einer Pfanne zubereiten
- Planen Sie schnell und im Voraus
Befriedigen Sie den Hunger von wunderlichen Kindern mit schnellen Lösungen
Maximieren Sie Ihre Familienzeit mit speziellen Gerichten (Jack Hollingsworth / FotoDisc / Getty Images)
Hausarbeiten und Kinder mit Hausaufgaben und Fußballübungen können uns dazu bringen, in zwei Teile zu spalten, damit wir alles in der Zeit schaffen können. Und dass Sie sich immer noch nicht an das Abendessen erinnern konnten! Wenn Ihre Versuche, schmackhafte Mahlzeiten für Kinder zuzubereiten, Sie mit den Reaktionen Ihrer Kinder erschöpft und frustriert machen, können Sie schnell eine Lösung finden. Mit diesen einfachen Tipps können Sie Ihren Kindern mit minimaler Vorbereitung nahrhafte und leckere Speisen servieren.
Fügen Sie Ihrer Lieblingsnahrung gesunde Zutaten hinzu
Niemand verbringt gerne Zeit, die Sie nicht haben. Noch schlimmer ist es, es in der Küche zu verbringen, um eine fabelhafte, gesunde Mahlzeit zuzubereiten, sodass Ihre Kinder den Teller mit einer Grimasse und der Bitte um etwas Leckeres wegschieben - was normalerweise eine klassisch schlechte Mahlzeit wie Fast Food oder Steak mit Pommes ist .
Es ist jedoch möglich, Mahlzeiten, die Kinder genießen, zu korrigieren, indem sie für die ganze Familie gesund gemacht werden, sagt Jackie Keller, Gesundheitsexperte und Chefkoch bei NutriFit Los Angeles, einem Health Food-Unternehmen. Beginnen Sie mit Gerichten, von denen Sie wissen, dass sie Ihre Nachkommen lieben. Mit anderen Worten, wenn Sie Ihre Kleinen bereits kennen und wissen, dass sie es bevorzugen, Steak und Chips zu essen, gebackene Kartoffeln, braunen Reis und gegrillte Steaks zuzubereiten (oder eine andere gute Idee, gesunde Nahrungsmittel hinzuzufügen und geeignet zu finden), grundlegend, was Kinder in der Schale mögen.
Kinder neigen dazu, Enchiladas, Pastéis, Empanados zu mögen; Keller sagt: "Alle Geschmacksrichtungen - vor allem Hühnchen." Kochen Sie also einfach Enchiladas für Kinder, fügen Sie jedoch eine Mischung aus Gemüse und Käse mit reduziertem Fettgehalt hinzu. Vorgeschnittenes oder gefrorenes Gemüse kann für Menschen ohne viel Freizeit eine Option sein.
Machen Sie den Gefrierschrank zu Ihrem neuen besten Freund
Bereiten Sie sich leicht zubereitete Mahlzeiten zu und bewahren Sie sie im Gefrierfach für einen schnellen Happen in einer hektischen Nacht auf. Erwägen Sie die Herstellung einer Bohne mit Truthahn oder anderem magerem Fleisch. Versuchen Sie, weniger Fleisch und mehr Getreide zu verwenden, um Sie gesünder zu machen, schlägt Keller vor.
Selbst wenn Sie noch nicht gegessen und gelagert haben, ist der Gefrierschrank immer noch Ihr Freund. Gehen Sie direkt in den Gefrierschrank, um Fast Food-Lebensmittel zu finden, sagt Rania Batayneh, eine in San Francisco lebende Ernährungswissenschaftlerin und Autorin von "The 1: 1: 1 Diet".
"Sie können eine ganze Mahlzeit aus Tiefkühlgeräten, wie z. B. Frikadellen, zusammen mit einer vegetarischen Pizza zum Füllen machen", sagt Batayneh.
Besser noch, verwenden Sie dasselbe Protein oder dieselbe Fleischbasis auf unterschiedliche Weise, um die Zubereitung von Familienessen zu beschleunigen. Kochen Sie beispielsweise zu Beginn der Woche mehrere Kilogramm Truthahn, und frieren Sie diese dann für Tacos, Pasta und sogar gute Bohnen ein, um die ganze Woche über zu Abend zu essen. Alles, was Sie tun müssen, ist, Gemüse und Gewürze zum Fleisch hinzuzufügen, und Ihre Mahlzeiten werden jeden Abend in wenigen Minuten zum Abendessen bereit sein.
Verwenden Sie, was Sie kaufen
Reste können zu köstlichen Mahlzeiten werden, die Ihre Kinder lieben werden, sagte Bridget Swinney, eine texanische Ernährungswissenschaftlerin und Autorin von "Healthy Food for Healthy Kids". Speichern Sie ab Montagabend etwas Marinara-Sauce, um die nächste Nacht Pizza zuzubereiten. Wenn an einem anderen Tag der Woche noch Hühnchen- oder Dosenreste von einem Abendessen übrig sind, können Sie damit Pasties oder Empanadas in der folgenden Nacht füllen. Reste von Freitagnacht Thunfischmayonnaise können für Samstagmittag leicht in eine Cassarola eingearbeitet werden. Machen Sie gesündere und praktischere Mahlzeiten, indem Sie Hühnersalat mit Ananas füllen oder Vollkornprodukte verwenden.
Mahlzeiten in einer Pfanne zubereiten
Eintopf oder langsame Rezepte können auch die Zubereitung vereinfachen. Denken Sie voraus und während Ihre Kinder am Morgen Müsli kauen, können Sie gekochte oder eingemachte Hühnerbrust, Wasser und Pilzsahne in der Pfanne zum Abendessen zubereiten. Innerhalb von vier bis sechs Stunden erhalten Sie eine gesunde und köstliche Mahlzeit für Kinder, die mit weißem Reis oder gekochten Nudeln serviert werden kann. Oder arbeiten Sie an erlesenen Gerichten und kombinieren Sie gedünstetes Fleisch mit Pilzen und Ihrer Wahl an Gemüse. Mischen Sie nach acht bis zehn Stunden Kochen in der Pfanne Frischkäse und Sauerrahm, um scharf gewürztes Fleisch zu erhalten.
Planen Sie schnell und im Voraus
Am Ende gibt es jedoch kein Entkommen: Die Planung ist für Eltern die beste Ressource, wenn es um die Zubereitung von Mahlzeiten geht. "Der wichtigste Schritt, um Zeit und Geld zu sparen, ist die Vorausplanung und Zubereitung von Speisen", sagt Swinney. Planen Sie Ihre Mahlzeiten zu Beginn der Woche, damit Sie Ihre Zutaten in der Speisekammer in der Reihenfolge ordnen können, in der sie benötigt werden. Zwiebeln hacken für eine Mahlzeit? Extrahacken und für die nächste Mahlzeit kühl stellen. Pasta oder Reis machen? Falte die verbrauchte Menge ein und friere den Überschuss ein.
Reduzieren Sie den Stress beim Versuch, die ganze Familie zufrieden zu stellen, indem Sie Ihre Kinder in die Planung der wöchentlichen Mahlzeiten einbeziehen. "Erstellen Sie zusammen einen wöchentlichen Menüplan, der eine einmalige Vorbereitung auf eine Vielzahl von Zutaten ermöglicht", sagt Keller. Lassen Sie Ihre Kinder Menüpunkte vorschlagen, und das Aufschreiben kann hilfreich sein. "Kinder können viel zu den Mahlzeiten beitragen und lernen dabei viel", sagt Swinney. "Außerdem ist es Zeit für Familie und Qualitätszeit."