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In der Tat ist Joghurt Milch, in die lebende Kulturen eingeführt wurden - im Allgemeinen der Gattung L. Bulgaricus und S. Thermophilus. Diese Bakterien bauen Milchzucker (Laktose) zu Milchsäure ab. Dies erleichtert die Verdauung von Joghurt für alle, die an Laktoseintoleranz leiden. Diese lebenden Kulturen (Probiotika) sind gesundheitsfördernd.
Anweisungen
Wie man Joghurt zu Hause einfriert, ohne gesunde Bakterien zu schädigen (Ryan McVay / Photodisc / Getty Images)-
Geben Sie die gewünschte Joghurtmenge in einen gefrierfesten Behälter. Stellen Sie sicher, dass es sehr niedrige Temperaturen unterstützt.
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Legen Sie den Joghurtbehälter in den Gefrierschrank. Durch das Einfrieren werden die Bakterien im Joghurt nicht geschädigt. Sie versetzt sie in einen Zustand unterbrochener Animation.
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Nehmen Sie den Joghurt aus dem Gefrierschrank und essen Sie ihn. Bakterien werden "wach", wenn Sie mit der Körperwärme in Kontakt kommen.
Wie
- Der Einfriervorgang kann das Aussehen und die Textur des Joghurts verändern. Keine Angst haben
- Laut Stonyfield Farm können Sie Joghurt bis zum Ablaufdatum noch essen.
Was du brauchst
- Joghurt
- Gefrierfester Behälter
- Gefrierschrank