Inhalt
Anstatt Äpfel in Dosen zu halten oder Apfelsauce zuzubereiten, können Sie frische Äpfel für eine lange Zeit nach der Saison aufbewahren. Bei ordnungsgemäßer Handhabung können frisch geerntete Äpfel für die Wintermonate gelagert werden, um die Gerichte für die Ferienzeit vorzubereiten.
Anweisungen
-
Äpfel nach Größe trennen. Größere Äpfel sind nicht gut für die Lagerung. Iss sie und bewahre die Kleinen auf.
-
Entfernen Sie den beschädigten Apfel von den restlichen. Markierungen und sogar kleine Flecken verursachen Probleme bei der Lagerung. Die restlichen Äpfel in gestanzte Plastiktüten geben. Die perforierten Beutel ermöglichen die Luftzirkulation und fangen kein natürliches Ethylengas ein, wodurch die Äpfel schneller reifen können.
-
Legen Sie die abgepackten Äpfel an einen kühlen, feuchten Ort. Eine transparente Schublade im Kühlschrank ist ausreichend, oder eine Tiefgarage oder eine luftige Garage. Äpfel werden am besten in Gegenden mit hoher Luftfeuchtigkeit gelagert.
Wie
- Äpfel werden am besten gelagert, wenn sie nicht vor der Lagerung gewaschen werden.
- Um andere Früchte schnell zu reifen, legen Sie sie in eine Plastiktüte mit Äpfeln. Das Äthylengas, das von den Äpfeln ausgestoßen wird, bewirkt eine schnelle Reifung anderer Früchte.
Hinweis
- Lassen Sie Äpfel nicht vollständig einfrieren. Wenn sie auftauen, werden sie fleckig.
- Bewahren Sie Äpfel nicht neben Kartoffeln auf, die auch ein Gas freisetzen, das die Äpfel schneller reifen lässt.
Was du brauchst
- Perforierte Plastiktüten
- Äpfel