Inhalt
- Färbung Kuchen Belag
- Schritt 1
- Schritt 2
- Schritt 3
- Essen färben
- Schritt 1
- Schritt 2
- Schritt 3
- Schritt 4
- Pulverisierung
- Schritt 1
- Schritt 2
- Schritt 3
Pulverförmige Lebensmittelfarben sind eine hervorragende Möglichkeit, das Erscheinungsbild von Lebensmitteln zu verändern, ohne deren Geschmack zu beeinträchtigen. Sie eignen sich gut für Lebensmittel, die nicht mit Wasser gemischt werden sollen. Während das Färben von Lebensmitteln einfach ist, kann es ein wenig dauern, bis Sie mit dieser Art von Farbstoff die gewünschte Farbe erhalten. Sie sind hoch konzentriert; Verwenden Sie sie sparsam. Verwenden Sie sie unter möglichst natürlichem Licht, um eine zuverlässigere Farbe zu erhalten. Nachdem der Farbstoff zu Lebensmitteln wie Kuchenbelägen hinzugefügt wurde, lassen Sie die Mischung einige Minuten ruhen, bevor Sie sie verwenden, damit die Farbe vollständig dunkler wird.
Färbung Kuchen Belag
Schritt 1
Öffnen Sie die Jalousien, damit natürliches Licht in den Raum gelangt, in dem Sie arbeiten. Fluoreszierende Beleuchtung verändert den Farbton; Wenn Sie in einer Umgebung mit möglichst viel natürlichem Licht arbeiten, können Sie den gewünschten Farbton leichter erzielen.
Schritt 2
Legen Sie mit einem Löffel das Kuchenglasur in eine Schüssel. Streuen Sie etwas pulverisierte Lebensmittelfarbe darüber und rühren Sie um.
Schritt 3
Lassen Sie die gefärbte Abdeckung fünf Minuten ruhen. Die Farbe wird sich während dieser Zeit vollständig entwickeln. Wenn Sie eine dunklere Farbe benötigen, streuen Sie etwas mehr Farbstoff in die Schüssel und rühren Sie um. Lassen Sie die Farbe wieder entwickeln, bevor Sie entscheiden, ob es sich um den gewünschten Farbton handelt oder nicht. Wiederholen Sie den Vorgang gegebenenfalls.
Essen färben
Schritt 1
Machen Sie sich bereit, diesen Prozess in einer Umgebung mit natürlichem Licht durchzuführen.
Schritt 2
Geben Sie etwas Zitronenextrakt oder Alkohol in eine Schüssel. Streuen Sie etwas pulverisierte Lebensmittelfarbe über die Flüssigkeit und rühren Sie um.
Schritt 3
Lassen Sie die farbige Flüssigkeit fünf Minuten ruhen. Die Farbe wird sich in dieser Zeit vollständig entwickeln. Streuen Sie etwas mehr Farbe in die Schüssel und rühren Sie um, wenn Sie einen dunkleren Farbton wünschen. Lassen Sie die Farbe wieder entwickeln, bevor Sie entscheiden, ob es sich um den gewünschten Farbton handelt. Wiederholen Sie den Vorgang gegebenenfalls.
Schritt 4
Tauchen Sie einen Küchenpinsel in die farbige Flüssigkeit, um ihn auf das Essen aufzutragen.
Pulverisierung
Schritt 1
Fügen Sie Zucker oder anderen trockenen Zutaten pulverförmige Lebensmittelfarbe hinzu.
Schritt 2
Rühren Sie den Farbstoff und die anderen trockenen Zutaten um, bis sie gemischt sind.
Schritt 3
Verwenden Sie diese Mischung, um Lebensmittel wie mit Kristallzucker, Kokosflocken und anderen trockenen Produkten zu besprühen.