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Das Färben einer Nelke durch Einsetzen des abgeschnittenen Stiels in gefärbtes Wasser - eines der beliebtesten schulwissenschaftlichen Experimente - hängt von der Wirkung des Schwitzens und der Kapillarität ab, um das gefärbte Wasser durch den Stiel hochzuziehen, um die Blume zu färben.
Grundlagen
Die meisten Pflanzen ziehen Wasser und notwendige Nährstoffe durch ihre Wurzel und transportieren Wasser durch den Stängel zu Blättern und Blüten. Schnittblumen haben keine Wurzel, ziehen jedoch Wasser aus den Töpfen zu den Blättern und Blüten durch den Stängel, so Steve Spangler Science. Wenn dem Wassergefäß Farbstoff zugesetzt wird, wird es von der Pflanze gezogen und durch Färben der Blüten aufgenommen.
Das Verfahren funktioniert besonders gut bei weißen Nelken und manchmal auch bei Rosen. Wenn Sie einen Stiel mit Farbstoff in Wasser legen, ändert sich die Farbe des Stiels normalerweise innerhalb von 24 Stunden.
Funktion
Laut Steve Spangler Science bewegt sich Wasser durch Verdunstung von außen in der Anlage. Wenn Wasser durch die Blätter, Knospen und Blütenblätter verdunstet, zieht der als "Schwitzen" bezeichnete Vorgang mehr Wasser durch den Pflanzenstamm, um das verlorene Wasser aufzufüllen. Die Bewegung von Wasser wird als "Kapillarwirkung" bezeichnet. Wenn Wasser und alles, was darin enthalten ist, einschließlich der Farbstoffe, von den Wurzeln oder einem geschnittenen Stängel absorbiert werden, wandern sie in Röhrchen, die als Xylems bezeichnet werden.
Der Prozess ist ähnlich, wenn eine Person durch einen Strohhalm trinkt und die Flüssigkeit von unten nach oben zieht.
Alternativen
Eine andere Möglichkeit, die Wirkung der Kapillarwirkung zu sehen, besteht darin, die Ecke eines Papiertuches in eine kleine Wasserlache zu tauchen und das Wasser durch das Handtuch steigen zu sehen, so Science Buddies. Schwämme wirken auch durch Kapillarwirkung und ziehen Wasser in alle Teile des Schwamms.
Bedeutung
Pflanzen brauchen Wasser, um zu wachsen und ihre eigene Nahrung herzustellen. Dabei handelt es sich um einen leuchtenden Prozess, die Photosynthese, bei der sich das in die Pflanze eintretende Wasser mit Kohlendioxid aus der Luft vereinigt, so die National Science Teacher's Association. Durch die Kapillarwirkung transportiert das Wasser auch Nährstoffe zu allen Anlagenteilen und füllt Zellen, hilft der Pflanze, gemäß der oben genannten Verbindung aufzustehen.
Experimente
Um mit der Wirkung der Kapillarität an einer Nelke zu experimentieren, schneiden Sie den Stiel einer weißen Nelke ab und stellen Sie ihn in eine Vase oder einen Becher mit Wasser, das mit einigen Tropfen Farbstoff gefärbt ist. Die Blüte sollte sich innerhalb von 24 Stunden allmählich von Weiß zur Farbe des Farbstoffs verändern. Sobald der Farbstoff die Blüten erreicht, kann er auf dem Weg durch das Xylem oder die Adern der Blüte verfolgt werden.
Einige Farbstoffe bewegen sich in Blumen schneller als andere. Um mit verschiedenen Farben zu experimentieren, positionieren Sie einzelne Nelkenschnitte in separaten Tassen mit unterschiedlichen Farben und notieren und notieren Sie, wie lange es dauert, bis sich die Farbe der Blume ändert. Eine andere Möglichkeit besteht darin, den Stiel der Nelke einige Zentimeter unterhalb der Basis der Blüte vorsichtig nach unten zu schneiden. Legen Sie jede Seite des geschnittenen Stiels in Becher, die Wasser in verschiedenen Farben enthalten. Überwachen Sie, welche Farbe die Blume zuerst färbt.
