So erstellen Sie eine Bakterienkultur in Joghurt

Inhalt

• Anweisungen
• Wie
• Was du brauchst

Joghurt ist ein schmackhaftes und nahrhaftes Milchprodukt aus fermentierter Milch. Diese Milch wird durch Bakterien oder Joghurtkulturen fermentiert und produziert Milchsäure, die den charakteristischen Geschmack und die cremige Konsistenz ergibt. Folgen Sie diesem einfachen Vorgang und genießen Sie frischen Joghurt zu einem viel niedrigeren Preis.

Anweisungen

Sie können frischen, gesunden und billigen hausgemachten Joghurt an nur einem Tag herstellen. (Jupiterimages / Pixland / Getty Images)

1. Gießen Sie die Milch in die Pfanne. Bei niedriger Temperatur 2,5 Stunden erhitzen. Ausschalten und noch drei Stunden stehen lassen.

2. Geben Sie zwei Tassen Milch in eine andere Schüssel. Mischen Sie Joghurt und Milchpulver gleichmäßig. Geben Sie die Milch- und Joghurtmischung in den elektrischen Topf.

3. Legen Sie ein Handtuch auf die Pfanne und lassen Sie es acht Stunden ruhen.

4. Joghurt in Plastikbehälter füllen und verschließen. Es bleibt eine Woche lang cool.

Wie

• Fügen Sie verschiedene Aromen hinzu, z. B. Gelatine (für dickeren Joghurt) oder Obst.
• Ersetzen Sie normale Milch durch Soja- oder Mandelmilch.

Was du brauchst

• 2 l Vollmilch
• 1/2 Tasse Joghurt
• Aroma
• 1 Tasse Magermilchpulver
• Handtuch
• Elektrischer Herd, langsamer Kocher