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Stevia-Kraut ist ein natürlicher Süßstoff, der um ein Vielfaches süßer als Zucker ist. Es kann zu Hause angebaut werden, hat keine Kalorien und ist im Vergleich zu anderen Alternativen viel billiger zu züchten und zu dehydrieren. Sie können auch Ihren eigenen Süßstoff in Pulverform herstellen, um Getränke zu süßen und über Obst oder andere Lebensmittel Ihrer Wahl zu streuen.
Schritt 1
Pflücken Sie einige Stevia-Blätter. Dies kann jederzeit während der Vegetationsperiode erfolgen. Das ganze Jahr, wenn Sie es drinnen anbauen oder wenn Sie in einem warmen Klima leben. Verwenden Sie keine Blätter, die chemisch mit Insektiziden, Pestiziden oder chemischen Düngemitteln behandelt wurden.
Schritt 2
Legen Sie die Stevia-Blätter in ein großes Sieb in die Spüle.
Schritt 3
Waschen Sie die Blätter mit kaltem Wasser.
Schritt 4
Ordnen Sie die Blätter in einer einzigen Schicht auf Papiertüchern. Wischen Sie sie mit anderen Papierhandtüchern ab.
Schritt 5
Ein großes Backblech mit Papiertüchern auslegen. Übertragen Sie die Stevia-Blätter auf das Backblech.
Schritt 6
Stellen Sie sie an einen trockenen, warmen Ort.
Schritt 7
Lassen Sie die Stevia-Blätter austrocknen und knusprig werden, bis sie sich anfühlen.
Schritt 8
Mahlen Sie Stevia in einer Gewürzmühle, um daraus Pulver zu machen. Sie können auch die Rückseite eines Löffels in einer Schüssel oder einem Mörser und Stößel verwenden.