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Die Begriffe pelagisch und demersal beziehen sich auf Fischereipraktiken, die in verschiedenen Teilen des Ozeans durchgeführt werden. Die Namen entsprechen den Zonen, in denen die Übung stattfindet. Abhängig von der Tiefe des ausgewählten Standorts ändern sich die verwendete Methode und die Art der Fische.
Ozeanische Zonen
Innerhalb der Ozeanographie wurde ein System entwickelt, das die verschiedenen Teile des Ozeans in Abhängigkeit von seiner Topographie und seinen biologischen Eigenschaften katalogisiert. Die pelagischen und demersalen Zonen sind die zwei grundlegendsten Unterteilungen. Pelagisch bezieht sich auf alle Bereiche in der Wassersäule, die nicht von der Küste oder dem Meeresboden betroffen sind. Demersal ist die Region, in der die Bedingungen durch die Nähe des Meeresbodens bestimmt werden.
Pelagisches Fischen
Das pelagische Fischen kann an der Oberfläche oder an jedem Punkt mehrere Kilometer tiefer stattfinden. In jedem Beispiel wird die Aktivität von Booten unter Verwendung von Leinen oder Netzen durchgeführt. Zu den Netztechniken gehören Kiemennetze (Netze, die im Wasser platziert und zurückgelassen werden) und Schleppnetze (Netze, die hinter Booten befestigt sind). Solche Techniken werden vorwiegend von kommerziellen Unternehmen eingesetzt, obwohl das Leinenfischen an Bedeutung gewonnen hat und als nachhaltiger angesehen wird.
Pelagische Arten
Da die pelagische Zone riesig und ohne besondere Merkmale ist, sammeln sich Fische in Schulen als Schutz. Es sind diese Cluster, die pelagische Fischer zu fangen versuchen. Die Arten sind: Hering, Makrele, Thunfisch, Blauer Wittling, Silberfisch und Sardinen. Moderne Boote lokalisieren solche Schulen mit Ecossom-Geräten. Diese setzen Sonarimpulse frei, deren Ton sich ändert, wenn sie auf eine große Gruppe treffen.
Grundfischerei
Das Grundfischen, das gelegentlich von einzelnen Tauchern oder mit kleinen Köderfallen durchgeführt wird, hat Krebstiere zum Ziel. Der größte Teil dieser Aktivitäten in dem betreffenden Gebiet wird jedoch von Fischereifahrzeugen durchgeführt, die als Trawler bezeichnet werden. Diese ziehen Netze über den Meeresboden und fangen die Fische beim Vorbeifahren. Obwohl Schleppnetze effektiv sind, sind sie nicht selektiv und viele werden tot oder qualvoll gefangen und zurückgebracht, da sie nicht verkauft werden können. Trawler können immer noch Vegetations- und Korallenarten beschädigen oder zerstören.
Grundarten
Die Fischarten, die in der Grundzone leben, sind normalerweise flachere, deren Körperform sich an die Nahrungsaufnahme am Meeresboden angepasst hat. Krebstiere leben in dieser Region und sind das Ziel dieser Art des Fischfangs. Unter den Grundarten gibt es: Seezunge, Scholle und Brillant. Kabeljau und Schellfisch sind in dieser Gegend normalerweise anzutreffen, obwohl sie nicht flach sind. Unter den Krebstieren gibt es: Hummer, Krabben, Igel und Jakobsmuscheln.