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Müsli und Müsli haben mehr Ähnlichkeiten als Unterschiede, einschließlich des Grundes und des Ortes, an dem sie hergestellt wurden. Beide Getreide werden aus Getreide, Früchten und Nüssen hergestellt. Müsli wird mit Öl und Süßstoff überzogen und knusprig gebacken. Müsli wird aus rohen Vollkornprodukten hergestellt und normalerweise in Milch getaucht, wodurch es weniger süß und knusprig wird. Dr. James Caleb Jackson aus New York schuf 1863 das "Granulat" für Patienten in einem Sanatorium. Dies ist ein Krankenhaus für Menschen mit chronischen Krankheiten. Der Schweizer Arzt Maximilian Bircher-Benner schuf 1894 das Müsli für Patienten in einem Zürcher Sanatorium. Beide Ärzte glaubten, dass Diät und Ernährung für eine gute Gesundheit und die Verbesserung der Patienten wesentlich sind.
Granola
Zerbröckelt und in einem Ofen knusprig gebacken, war das ganze "Granula" das erste in Massenproduktion hergestellte Trockenfrühstücksflocken. Der Hauptbestandteil von Müsli ist ganzer Hafer, gemischt mit anderen Körnern, Kleie, Weizenkeimen, Früchten und Nüssen. Mit Öl und Honig, Sirup oder braunem Zucker geröstet, hat Müsli normalerweise mehr Zucker, Fett und Kalorien als Müsli. Müsli ist reich an Ballaststoffen aus Vollkornprodukten, Antioxidantien aus getrockneten Früchten und gesunden Ölen aus Nüssen. Es wird langsam im Verdauungssystem verdaut und sorgt für eine langfristige Energiebelastung. Viele Menschen bevorzugen es, Müsli mit Milch oder Joghurt oder in Bars zu essen.
Dr. Jackson schuf "Granula" als gesundes Lebensmittel für Patienten im New Yorker Jackson Sanatorium. Einer der ersten Gesundheitsgurus in den Vereinigten Staaten, Dr. John Kellogg, schuf 1881 eine modifizierte Version des "Granulats" für Patienten im ehemaligen Battle Creek Sanitarium in Michigan. Johns Bruder William war der Gründer der berühmten Getreidefirma Kellogg's. Kellogg wurde von Dr. Jackson verarbeitet und änderte den Namen seines Getreides von "Müsli" in Müsli. In den 1960er Jahren machten die Hippiebewegung und Vegetarier Müsli als gesundes Lebensmittel bekannt.
Müsli
Das Müsli hat normalerweise die gleichen Zutaten wie Müsli, aber die Textur ist feiner. Das aus rohem Hafer, Roggen, Weizen, Gerste, Samen, Früchten und Nüssen hergestellte Müsli wird weder geröstet noch geröstet. Es wird normalerweise kein Zucker hinzugefügt. In Scheiben geschnittene Erdbeeren oder Bananen werden normalerweise in das Müsli gemischt, das mit Milch oder Joghurt gegessen werden kann. Wie bei Müsli sind Ballaststoffe, Antioxidantien und gesunde Öle sehr nahrhaft und werden langsam verdaut, was länger Energie spendet. Das Müsli hieß ursprünglich Birchermüesli, da Dr. Bircher-Benners Rezept etwas pastös war.
Industrialisiert oder hausgemacht?
Müsli und Müsli sind in vielen Geschmacksrichtungen und Sorten in Reformhäusern und auf Märkten erhältlich. Die Herstellung dieser Müsli zu Hause ist einfach und viele Rezepte können online gefunden werden. Wenn Sie ein personalisiertes Rezept erstellen möchten, wählen Sie die Zutaten aus, die Ihnen am besten gefallen, und lassen Sie den Rest weg. Durch Mischen und Toasten Ihres eigenen Müslis können Sie die Menge an Zucker und Fett in den Lebensmitteln kontrollieren. Das Müsli ist zu Hause einfacher zuzubereiten, da Sie nur die Zutaten mischen. Müsli und Müsli sind nicht nur einfach zuzubereiten, sie halten auch lange, wenn sie in wasserdichten Behältern gelagert werden.