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Genaue Garzeitmessungen sind oft notwendig, da bereits eine kleine Änderung der Zutatenmenge den Geschmack und die Textur des Gerichts beeinflussen kann. Wenn Sie daran gewöhnt sind, Zutaten zu wiegen, wie es in vielen Teilen der Welt üblich ist und in vielen Rezepten bewiesen wird, kann es schwierig sein, etwas zu kochen, indem Sie einen Zucker verwenden, der nicht auf einer Skala gemessen wird. Eine andere Alternative besteht darin, den Zucker nach Volumen und nicht nach Gewicht zu messen. Das Maß für die Umwandlung von Gewicht in Volumen hängt von der Art des verwendeten Zuckers ab.
Anweisungen
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Lesen Sie Ihr Rezept und bestimmen Sie die zu verwendende Zuckerart. Stellen Sie außerdem sicher, dass Ihr Rezept mit imperialen Einheiten (Unze) oder metrischen Gewichten (Gramm) geschrieben ist.
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Teilen Sie die für Ihr Rezept erforderliche Zuckermenge durch das Äquivalent eines Glases. Eine Tasse brauner oder weißer Zucker hat etwa 7 Unzen oder 200 g; eine Tasse Puderzucker beträgt etwa 4,5 Unzen oder 125 g; Ein Becher raffinierter Zucker wiegt ungefähr 190 g. Wenn Ihr Rezept also 400 g Weißzucker benötigt, teilen Sie 400 durch 200 und erhalten Sie das Ergebnis von 2 Tassen.
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Füllen Sie den Messbecher mit der für Ihr Rezept benötigten Zuckermenge. Gehen Sie wie gewohnt vor, um Ihr Rezept abzuschließen.
Wie
- Wenn das Rezept kleine Mengen Zucker benötigt, verwenden Sie diese Umrechnung: Ein Esslöffel Weißzucker entspricht 1 Unze (28 g); zwei Esslöffel Puderzucker entsprechen 1 Unze (28 g).
Was du brauchst
- 1 Messbecher (240 ml)
- Rechner