Inhalt
- Birnen
- Unterschied zwischen asiatischen Birnen und europäischen Birnen
- Ernährungsprofil
- Schutz vor freien Radikalen
- Vitamin C und Augen
- Vorteile der Faser
Asiatische Birnen sind die Hauptfrüchte der europäischen Birnen, die in den Vereinigten Staaten verkauft werden. Beide Birnenarten sind Mitglieder der rosafarbenen Familie und eng mit dem Apfel verwandt. Beide Sorten haben ähnliche gesundheitliche Vorteile. Vitamine und Mineralien in Birnen standen im Zusammenhang mit der Gesundheit des Herzens, der Zellen, des Dickdarms und der Brust.
Birnen
Die Birnen sind kleine, süße, saftige Früchte, die einen hohen Gehalt an Vitamin C und Kupfer enthalten. Laut den World Health Food-Websites wurden diese Früchte ursprünglich vor über dreitausend Jahren in Asien angebaut und in Homers epischer Erzählung "Odyssey" als "Geschenk der Götter" bezeichnet. Aus Asien wurden die Früchte nach Europa gebracht, wo sie blühten. Die ersten Birnen wurden 1620 in den Vereinigten Staaten gepflanzt, obwohl der Großteil der in den Kolonien verfügbaren Birnen aus Frankreich verschifft wurde. Im 18. Jahrhundert bauten die Gärtner Birnen an, um den süßen, saftigen Geschmack moderner Birnen hervorzubringen. Heute gibt es viele Birnenvarianten auf dem Markt.
Unterschied zwischen asiatischen Birnen und europäischen Birnen
In den Vereinigten Staaten kommen die meistverkauften Birnen-Sorten aus Europa. Die asiatische Birne ist jedoch leichter erhältlich. Laut der Website von Zhion sind asiatische Birnen im Allgemeinen runde Früchte mit einer gelben Farbe und festem Griff, wenn sie reif sind. Europäische Birnen reifen nach der Ernte und sind weich, wenn sie reif sind. Der Geschmack von rohen Früchten ist ähnlich, obwohl asiatische Birnen im Kern leicht sauer sein können. Asiatische Birnen sind auch als chinesische Birnen, japanische Birnen und Apfelbirnen bekannt.
Ernährungsprofil
Asiatische Birnen haben die gleichen Ernährungsvorteile wie die häufigsten europäischen Sorten. Sie haben nur 50 Kalorien pro Portion und enthalten Ballaststoffe, Vitamin C, Eisen und Kupfer. Laut Zhions Website liefern asiatische Birnen 16 Prozent des empfohlenen Tageswerts (VDR) an Ballaststoffen, acht Prozent des VDR an Vitamin C und zwei Prozent des Eisen-VDR. Die World Healthy Foods-Website gibt an, dass Birnen 9,5 Prozent des Kupfer-VDR ausmachen.
Schutz vor freien Radikalen
Das in Birnen enthaltene Kupfer und Vitamin C wirkt sich positiv auf die Fähigkeit des Körpers aus, geschädigte Zellen zu reparieren. Laut der Website von World Healthy Foods schützen Antioxidantien wie Kupfer und Vitamin C den Körper vor Schäden durch freie Radikale. Freie Radikale sind Umwelt- oder Gesundheitsauslöser, die die Zellen mit Sauerstoff schädigen. Vitamin C hilft den Zellen, Infektionen zu bekämpfen und wirkt als Antioxidans in wasserlöslichen Körperbereichen. Neben Vitamin C hilft Kupfer dem Körper, Schäden durch freie Radikale durch das Enzym Kupferabhängige Superoxiddismutase (SOD) zu bekämpfen. Dieses Enzym entsteht während des Stoffwechsels und wenn die weißen Blutkörperchen angreifen. SOD hilft dabei, die Superoxidradikale zu beseitigen, die die Zellen schädigen.
Vitamin C und Augen
Zusätzlich zur Stärkung des Immunsystems trägt Vitamin C in asiatischen Birnen dazu bei, die Sehkraft einer Person zu schützen, so die Weltgesundheitsorganisation. Früchte, die reich an Vitamin C und E sind, helfen nachweislich vor altersbedingter Augendegeneration. Die Website verweist auf eine kürzlich veröffentlichte Studie des Archives of Ophthalmology, in der empfohlen wird, drei oder mehr Portionen Obst pro Tag zu sich zu nehmen.
Vorteile der Faser
Laut der Website von World Healthy Foods ist bekannt, dass ballaststoffreiche Früchte wie Birnen hohe Cholesterinwerte bekämpfen. Ein niedrigerer Cholesterinspiegel trägt zur Verbesserung der kardiovaskulären Gesundheit bei und kann das Risiko für Herzerkrankungen verringern. Darüber hinaus wurde Faser mit einem verringerten Risiko für Brustkrebs und einer verbesserten Darmgesundheit in Verbindung gebracht