Inhalt
- Cholesterin
- Die leber
- Die Leber und das Cholesterin
- Übermäßige Produktion in der Leber
- Gesättigte Fette und Leber
Das größte innere Organ des menschlichen Körpers, die Leber, ist das Hauptorgan, das für die Produktion von Cholesterin verantwortlich ist. Aber das ist noch nicht alles, denn es befreit den Körper von Giftstoffen im Blut, produziert Galle - die zum Abbau von Fetten aus konsumierten Lebensmitteln verwendet wird - und hält den Blutzuckerspiegel aufrecht. Die Leber ist so wichtig, dass wir nach BBC innerhalb von 24 Stunden sterben würden, wenn sie nicht mehr funktioniert oder aus dem Körper entfernt wird.
Cholesterin
Eine bestimmte Menge an Cholesterin wird für die Körperzellen benötigt, um Hormone zu produzieren und neue Zellen aufzubauen. Tatsächlich enthält und verwendet jede Zelle im Körper eine Menge dieser wichtigen wachsartigen Substanz, die von der Leber produziert wird. Zu viel Cholesterin im Körper zu haben, ist jedoch gesundheitsschädlich und kann das Risiko für Herzkrankheiten, Diabetes und andere erhöhen.
Die leber
Dieses große Organ ist so groß wie ein Fußball und befindet sich unter dem Brustkorb auf der rechten Seite des Bauchbereichs. Es kann buchstäblich den Unterschied zwischen Leben und Tod bedeuten. Überraschenderweise kann es sein eigenes Gewebe wieder aufbauen und das Leben erhalten, selbst wenn es beschädigt ist. Die Leber hat viele Funktionen, eine davon ist der Abbau von Fetten, um dem Körper das notwendige Cholesterin zu geben.
Die Leber und das Cholesterin
Leberzellen, die ungefähr 60 Prozent der Leber ausmachen, sind für den Abbau der Fette verantwortlich, die durch den Darm in die Leber gelangen. Diese Fette werden aus Nahrungsmitteln, die aufgenommen wurden, vom Darm in die Leber geschickt, um abgebaut und in das notwendige Cholesterin umgewandelt zu werden, so die BBC.
Übermäßige Produktion in der Leber
Wenn wir mehr Nahrung und Kalorien zu sich nehmen, als notwendig ist, um die Nährstoffe und den Energiebedarf des Körpers zu decken, können wir die Leber dazu bringen, mehr Fette zu brechen als nötig und härter arbeiten, als es sollte. Dies führt dazu, dass es mehr Cholesterin produziert, als es ideal ist, und zu viel davon in den Blutkreislauf gelangt. Der Überfluss an Cholesterin im Blut ist ein wesentlicher Faktor für die Entstehung von Herzkrankheiten.
Gesättigte Fette und Leber
So wie der Konsum von zu vielen Kalorien dazu führen kann, dass die Leber Cholesterin produziert, kann zu viel gesättigtes Fett in der Ernährung die gleiche Wirkung haben, wenn nicht schlechter. Lebensmittel mit hohem Fettgehalt, die konsumiert und an die Leber geliefert werden, unterscheiden sich von anderen Lebensmitteln. Sie enthalten keine Nährstoffe, die der Leber oder einem anderen Organ des Körpers oder der Zelle helfen, ihre Arbeit zu erledigen.
Zusätzlich erhöhen gesättigte Fette den Triglyceridspiegel, wodurch sich die Arterien verhärten und verdicken, was das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall erhöht, so die Mayo Clinic. Erhöhte Triglyceride können auch das Diabetesrisiko erhöhen und die Fähigkeit der Leber zur Steuerung des Blutzuckerspiegels beeinträchtigen.