Welche Rolle spielt die Ernährung in der Pflegekarriere?

Autor: Morris Wright
Erstelldatum: 2 April 2021
Aktualisierungsdatum: 20 November 2024
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Welche Rolle spielt die Ernährung in der Pflegekarriere? - Artikel
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Inhalt

Die Krankenschwester spielt eine Schlüsselrolle in der Patientenversorgung. Normalerweise ist er der engste Fachmann des Patienten und verbringt die meiste Zeit an seiner Seite. Sie entwickelt ein Verständnis für die Bedeutung der Ernährung während des Trainings. Dieses Wissen wird während Ihrer gesamten Karriere genutzt. Die Bedeutung von Ernährung und Ernährung ist mit vielen Bereichen der Gesundheitsfürsorge verknüpft. ist untrennbar mit der Gesundheit und dem Wohlbefinden jeder Patientengruppe verbunden.


Das Verständnis der Ernährung ist für die Pflege von grundlegender Bedeutung (Food Bild von Yvonne Bogdanski von Fotolia.com)

Bewertung der Ernährungsbedürfnisse

Die Krankenschwester entwickelt einen Behandlungsplan für den Patienten, wenn er zum ersten Mal in ein Krankenhaus eingeliefert wird. Dazu gehört eine Ernährungsbewertung, die einen wichtigen Bestandteil des Gesamtbildes des Patienten darstellt. Es sollte schwer sein und Probleme mit dem Essen sollten identifiziert werden. Diese Probleme können sein: Appetitlosigkeit, Erbrechen, Schluckbeschwerden, Nahrungsmittelallergien sowie Intoleranz und Änderungen der Ernährung oder des Appetits. Der Patient hat möglicherweise ein Nahrungsmittelproblem, das mit seiner Gesundheit zusammenhängt. Beispielsweise kann jemand, der auf eine Gallenblasenoperation wartet, Fettintoleranz haben.


Eine Beurteilung des Ernährungszustands eines Patienten sollte vorgenommen werden (Steuerformular Bild von Yang Xiaofeng von Fotolia.com)

Die Rolle der Krankenschwester bei der Aufrechterhaltung der Ernährung älterer Menschen

Ältere Menschen werden aus vielen Gründen unterernährt und dehydriert. Sie sind möglicherweise nicht viel beweglich und haben nicht mehr den gleichen Appetit wie zuvor. Körperliche Probleme, wie z. B. Magenreflux, können zu Unwohlsein und Abneigung beim Essen führen. Darüber hinaus können sie Darmprobleme wie Verstopfung haben, die auch den Appetit beeinflussen. Manchmal ist das Problem sehr offensichtlich, kann aber trotzdem weggelassen werden. Ein Beispiel dafür kann sein, dass ältere Menschen keine Dosen mehr öffnen oder selbst kochen können. Die Krankenschwester hat eine Rolle bei der Erkennung eines dieser Probleme und bei deren Herangehensweise.


Eine ältere Person kann Essprobleme haben (ältere Frau Bild von Anna Chelnokova von Fotolia.com)

Psychologische Probleme

Die Krankenschwester wird bei der Bewertung und Planung von Interventionen in Fällen mit psychologischen Problemen im Zusammenhang mit der Fütterung eine Rolle spielen. Die meisten Krankenschwestern finden während ihrer Karriere Essstörungen. Ihre Beteiligung hängt von vielen Faktoren ab, einschließlich der Patientenumgebung. Sie kann an der Erstbewertung und anschließenden Behandlung solcher Patienten teilnehmen. Alle Pflegefachkräfte müssen die Ursachen und die Behandlung von Essstörungen verstehen.

Gesundes Essen fördern

Viele Krankenschwestern arbeiten in präventiven und öffentlichen Gesundheitseinrichtungen. Ein Großteil ihrer Aufgabe wird darin bestehen, Patienten und manchmal auch Angehörigen korrekte Informationen über die Ernährung zu geben. Sie können Ernährungsempfehlungen für fettleibige Patienten geben, die an Herz-Kreislauf-Problemen leiden oder an Diabetes leiden. Dies bedeutet, dass sie gute Kenntnisse der Lebensmittelgruppen haben müssen und wissen, was eine ausgewogene Ernährung ausmacht. Es ist auch notwendig, über gute Kommunikationsfähigkeiten zu verfügen, die es ihnen ermöglichen, zu beraten und Informationen zu geben, ohne zu bevormunden.

Rolle der Nahrungsheilung

Krankenschwestern sollten im Hinblick auf eine gute Genesung von Operationen und Krankheiten in Bezug auf eine korrekte Ernährung geschult werden. Protein spielt eine wichtige Rolle bei der Zellreparatur, daher sollte eine Diät für einen Genesenden Patienten ausreichende Proteinmengen enthalten. Diese Angehörigen der Gesundheitsberufe sollten hinsichtlich der Ernährung des Patienten wachsam sein, obwohl sie möglicherweise nicht direkt an der Zubereitung oder Verteilung von Lebensmitteln beteiligt sind.