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Gelatine kann in Pulverform oder in fester Form gekauft werden und wird normalerweise zur Herstellung von Desserts wie Fruchtpudding, gefrorenen Pasteten, Punsch und cremigen Parfaits verwendet. Die Pulverform kann auch zur Erstellung von Wissenschaftsprojekten verwendet werden, bei denen zusätzliche Elemente verwendet werden, z. B. Chinin in Tonic Water oder Phosphor in Vaseline, die am besten funktionieren, wenn sie mit Schwarzlicht beleuchtet werden.
Essbares Design
Die gebräuchlichste Methode zur Herstellung von Gelatinepulver besteht darin, Wasser zu erwärmen, mit dem Pulver zu mischen, eine Tasse kaltes Wasser hinzuzufügen und die Flüssigkeit in eine Form, Form oder Schüssel zu gießen. Wenn Sie gewöhnliches Wasser durch Tonic Water ersetzen, führen Sie Chinin ein, wodurch die Gelatine im Dunkeln unter Schwarzlicht zum Leuchten gebracht wird.
Trinkendes Projekt
Gelatine kann zur Herstellung von Punsch verwendet werden, nachdem sie zum Kochen mit gekochtem Wasser und Fruchtsaft gemischt wurde. Eine Möglichkeit, unter Schwarzlicht Glühen zu erzeugen, ist die Verwendung von Tonikumwasser anstelle von normalem Wasser. Das Chinin des Tonikwassers gibt dem Punsch jedoch einen bitteren Geschmack. Probieren Sie verschiedene Süßungsmittel wie Zitronenkonzentrat, Zucker oder Zitronensoda aus, um den bitteren Geschmack zu beseitigen.
Gestalten Sie mit der Handmarke
Vaseline enthält Phosphor, der die Strahlung absorbiert und in Form von sichtbarem Licht emittiert. Wenn Sie Ihre Hand hinein und dann Gelatinepulver eintauchen, können Sie mit der Hand Markierungen auf Papier oder einem anderen festen Gegenstand erstellen, die in einem schwarzen Licht sichtbar werden. Zufällige Gelatinekörnchen erzeugen Muster, die Schwarzlicht mit einer bestimmten Intensität von Vaseline reflektieren.
Messung der Quantenausbeute
Die bereits erwähnten Experimente führen zu einer bläulichen und intensiven Helligkeit, die einen messbaren optischen Effekt haben. Chinin und Phosphor emittieren Photonen, die eine fluoreszierende Quantenausbeute erzeugen. Dies ist das Ausmaß, in dem effektiv absorbiertes Licht unter ultraviolettem Licht einen Schein erzeugt. Durch Variieren der Mengen an Tonic Wasser oder Vaseline wird die Intensität der Emissionen geändert und kann mathematisch gemessen werden, indem die Anzahl der emittierten Photonen im Verhältnis zur Anzahl der absorbierten Photonen bestimmt wird.