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Säuren und Basen sind zwei Arten von Verbindungen, die im täglichen Leben vorkommen. Beides kommt natürlich und in künstlichen Verbindungen vor. Sie sind Gegensätze hinsichtlich ihrer Verwendung und ihrer physikalischen und chemischen Eigenschaften, und in ihrer Kombination neutralisieren sie sich gegenseitig. Viele der schwächeren Säuren und Basen stecken in den Dingen, die wir jeden Tag verwenden, selbst in Lebensmitteln, aber bei stärkeren Verbindungen neigen sie dazu, nur industriell zu sein.
Geschmack
Eine der bekanntesten Eigenschaften von Säuren und Basen ist der charakteristische Geschmack einer jeden. Obwohl es in beiden Kategorien viele Verbindungen gibt, die toxisch oder schädlich sind, ist der Geschmack eines Produkts, wenn es sicher ist, ein Weg, um festzustellen, ob es sich um eine Säure oder eine Base handelt. Wenn das Produkt eine Säure ist, muss es sehr sauer sein. Eine Basis dagegen schmeckt bitter.
Lackmuspapier
Das Lackmuspapier ist ein mit Lackmus (einem pflanzlichen Farbstoff) gesättigter Streifen, der auf Säuren und Basen reagiert. Wenn es einer Säure ausgesetzt wird, ändert es sich von blau nach rot. Wenn es einer Basis ausgesetzt ist, bleibt es blau und das rote Papier wird wieder blau. In seiner spezialisierten Version reagiert dieses Papier auf verschiedene Reaktionen mit Säuren und Basen. Die Farbe kann mit einer Skala verglichen werden, um anzuzeigen, ob die Säure oder Base stark oder schwach ist.
Gefühl
Bei Berührung fühlt sich eine Säure nicht deutlich an, aber wenn sie in einen Schnitt auf der Haut gerät, kann sie verbrennen. Eine Basis fühlt sich bei Berührung glatt an und neigt bei Berührung mit der Haut zu Seifenwasser.
Verwendet
Säuren sind ätzend. Sie reagieren mit bestimmten Metallen und erzeugen Wasserstoffgas. Starke Säuren werden verwendet, um Rost von Metallen zu entfernen, Calciumcarbonat aus Kesseln und Rohren zu entfernen und Glas zu verursachen. Die Seifen werden in Seifen und anderen Reinigungsmitteln wie Reinigungsmitteln verwendet. In der Kombination bilden die Säuren und Basen Salze. Aus diesem Grund können Sie eine Base verwenden, um ein Säure-Leck zu neutralisieren.
Beispiele
Einige häufige Beispiele für Säuren sind Zitronensaft, Essig und Batteriesäure. Industrielle Säuren schließen Salzsäure, Salpetersäure und Schwefelsäure ein. Einige übliche Beispiele für Basen sind Eiweiß, Backsoda, Natronlauge, Reinigungsmittel, Seife und wässrige Ammoniaklösung.