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Das Halten von gefrorenem Eis bei steigenden Temperaturen kann eine schwierige Aufgabe sein, insbesondere wenn Sie keinen Zugang zu einem Gefrierschrank haben. Richtige Isolierung kann jedoch eingefroren bleiben. Verschiedene Materialien halten das Eis für verschiedene Zeiträume gefroren.
Sägemehl
Eine der ältesten Arten, Eis zu isolieren, ist das Beschichten mit Sägemehlschichten. Diese Methode wird seit 1900 in Häusern und Eisabteilungen angewendet. Das in den Wintermonaten nach Hause gebrachte Eis konnte auch im Sommer vereist und isoliert gehalten werden, vorausgesetzt, es ist ausreichend mit Sägemehl bedeckt. Ein Blatt oder anderes Material wird häufig zwischen Eis und Sägemehl platziert, so dass es auch in Lebensmitteln und Getränken ohne Kontaminationsrisiko verwendet werden kann.
Styropor
Styropor oder Polystyrol, wie diese Art von Kunststoff genannt wird, ist auch eine gute Wärmeisolierung. Polystyrol wurde während des wissenschaftlichen Fortschritts im Zweiten Weltkrieg entwickelt und ist ein leichtes Kunststoffmaterial, das keine Wärme überträgt. Das heißt, wenn das Eis in einem Styroporbehälter (z. B. einem Kühler) aufbewahrt wird, gelangt die Wärme von außen nicht in das Eis. Dadurch kann das Eis nicht mit der Hitze in Kontakt kommen, wodurch es länger gefroren bleibt.
Ar
So sehr es vielleicht nicht aussieht, Luft ist ein guter Isolator für Eis, aber das bedeutet nicht, dass Sie das Eis den Elementen völlig ausgesetzt lassen sollten. Das heißt, wenn Sie kalte Luft in einem Behälter einfangen, sodass dieser sich um das Eis legt (wie bei einem unter Druck stehenden Kunststoffbehälter, der mit Luft gefüllt werden kann), wird eine zweite Isolierschicht um das Eis gebildet. Die Wärme muss die äußere Schicht des Materials (was auch immer es ist) und die innere Luftschicht durchdringen. Diese Technik eignet sich am besten für luftdichte Behälter, z. B. für die Lagerung von medizinischem Material.
Hermetische Behälter halten gefrorenes Eis (PhotoObjects.net/PhotoObjects.net/Getty Images)