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Die Tomatenpaste ist eine konzentrierte Sauce mit einem reichen und intensiven Geschmack. Seine Intensität hat einen bittereren Geschmack als Dosen-Tomaten oder gewöhnliche Tomatensauce, da sie häufig als Grundlage für Pizzasaucen, Grillgerichte, Suppen und Aufläufe verwendet wird. Aufgrund ihres intensiven Geschmacks fügen Menschen, die Pasta zum Kochen verwenden, normalerweise einige Zutaten hinzu, um den bitteren Geschmack zu verringern und den Geschmack zu betonen.
Anweisungen
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Setzen Sie Knoblauch, da er den bitteren Geschmack verringert und dem Teig mehr Geschmack verleiht. Sie können den Knoblauch in Öl schmoren, würzen und mit dem Teig mischen oder einfach in kleine Stücke schneiden und in den Teig geben.
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Zucker mit Honig, einem natürlichen Süßstoff, der die Bitterkeit verringert. Fügen Sie es in kleinen Mengen hinzu, bis es den gewünschten Geschmack erreicht.
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Drücken Sie eine kleine Zitrone aus, ziehen Sie ihren Saft heraus und legen Sie sie in den Teig. Der Saft wird die Bitterkeit blockieren und eine Temperada im Teig ergeben.
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Fügen Sie Salz hinzu, das den bitteren Geschmack reduziert und die Süße in vielen Lebensmitteln unterstreicht. Fügen Sie Prise Prise hinzu, bis der Teig den gewünschten Geschmack erreicht.
Wie
- Legen Sie die Zutaten immer langsam ein, damit sie nicht teigig werden.