Wie man eine Portion Lasagne aufheizt

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Anweisungen
Wie
Hinweis
Was du brauchst

Sobald eine Lasagne aus dem Feuer genommen wird, haben alle Zutaten ein reiches Aroma, kombiniert mit einer weichen Textur. Diese Eigenschaften kommen jedoch gerade aus dem Ofen, wenn die Lasagne abkühlt, wenn der Teig die Sauce aufnimmt und der Käse fest wird. Das Aufwärmen der Lasagne ist aufgrund der vielen Inhaltsstoffe etwas komplizierter als bei anderen Gerichten. Es kann schwierig sein, die ursprüngliche Textur zu erreichen, daher neigt die übriggebliebene wiedererhitzte Lasagne dazu, hart oder gummiartig zu sein, es sei denn, es gibt eine spezielle Vorbereitung.

Anweisungen

Die Lasagne erfordert eine spezielle Aufbereitung, um wieder aufgewärmt zu werden (Eising / Fotodisc / Getty Images)

Ofen auf 180 ° C vorheizen. Bohren Sie die Oberfläche der Lasagne mit einer Gabel, bis die Lasagne mit kleinen Löchern bedeckt ist.
Gießen Sie 2 Esslöffel Milch langsam über die Lasagne, so dass alle Gabellöcher gefüllt sind und die ausgehärteten Schichten Feuchtigkeit erhalten. Fügen Sie einen weiteren Esslöffel Milch hinzu, wenn noch Löcher vorhanden sind.
Die Lasagneplatte mit Folie fest umwickeln. Stellen Sie sicher, dass die Aluminiumfolie nicht mit der Oberfläche der Lasagne in Kontakt kommt, da sonst der Käse schmilzt und daran haften bleibt.
Legen Sie die bedeckte Lasagne in Ihren Ofen und backen Sie 20 Minuten lang. Entfernen Sie die Folie, um sicherzustellen, dass der Käse golden und sprudelnd ist.
Überprüfen Sie das Innere der Lasagne, um sicherzustellen, dass sie vollständig erhitzt ist. Fädeln Sie die Gabel in die Mitte der Lasagne und halten Sie sie 10 Sekunden lang in Position, entfernen Sie sie und berühren Sie die Gabelspitze, um sicherzustellen, dass sie heiß ist.
Die Lasagne mit Folie abdecken und bei kalter Gabel noch 10 Minuten backen, da die Mitte immer noch nicht erhitzt wird. Servieren Sie die Lasagne sofort, wenn sie ganz heiß ist, sonst kann sie wieder aushärten.

Wie

Fügen Sie übriggebliebene Sauce und Käse über die Lasagne für die letzten 5 bis 10 Minuten des Erhitzens hinzu, um sie feuchter zu machen und frischer zu schmecken.

Hinweis

Versuchen Sie nicht, eine Portion Lasagne mehr als einmal zu erwärmen, da durch die konstante Temperaturänderung die Schichten zu gummiartig werden, um sie nutzen zu können.