Inhalt
- Wie funktioniert Induktionsheizung?
- Induktionsherde
- Vorteile der Induktionswassererwärmung
- Nachteile der Induktionsheizung
- Induktionsheizung sicher
Induktionserwärmung bezieht sich auf einen Prozess, bei dem Elektrizität durch eine Spule geleitet wird, um ein Magnetfeld zu erzeugen. Die Energie des elektromagnetischen Feldes erzeugt viel Wärme. In diesem Fall besteht kein Kontakt zwischen dem Heizelement und dem Wasser- oder Nahrungsmittelbehälter.
Wie funktioniert Induktionsheizung?
Der Artikel "Induktionsheizung" des Wissenschaftlers Richie Tessla stellt fest, dass es funktioniert, indem eine Spule an eine Hochfrequenz-Wechselstromquelle angeschlossen wird. Dies erzeugt wiederum ein starkes Magnetfeld in der Mitte der Spule, und Ingenieure können Objekte erwärmen, indem sie in das Innere der Spule gelegt werden.
Induktionsherde
Ein Induktionsherd ist ein spezieller Ofen, der die Induktionsprinzipien zur Erzeugung von Wärme nutzt. Um Wasser in einem Induktionskochfeld zu kochen, sollten Sie das Wasser in eine Pfanne aus Eisen oder einem anderen magnetischen Metall geben. Schalten Sie den Ofen ein, um die Wärmequelle zu aktivieren, die spiralförmig ist. Strom fließt durch die Quelle und erzeugt ein elektromagnetisches Feld. Es dringt magnetisch in das Kochgefäß ein und erzeugt Wärme im Geschirr. Wenn das Wasser kocht, wird die Wärme auf das übertragen, was Sie kochen möchten. Der Rest des Ofens bleibt kalt und die Wärmeerzeugung wird sofort nach dem Ausschalten unterbrochen.
Vorteile der Induktionswassererwärmung
Laut theinductionsite.com ermöglicht die Induktion eine höhere Präzision beim Kochen. Im Fall von kochendem Wasser ist es möglich, das Wasser schnell, langsam oder sanft zu kochen, indem die durch die Wärmequelle fließende elektrische Energie eingestellt wird. Durch Induktionserwärmung kann Wasser auch schneller zum Kochen gebracht werden als mit anderen Methoden. Die Wärme wird direkt in das Kochgefäß geleitet und das Wasser kann auf die exakte Temperatur zum Kochen erhitzt werden.
Nachteile der Induktionsheizung
Der Hauptnachteil der Verwendung von Induktionserwärmung zum Kochen des Wassers besteht darin, dass Sie Edelstahl- oder Eisenpfannen benötigen, um solche Arbeiten durchzuführen. Induktionskocher sind auch in der Anschaffung teurer als Gasherde; In Anbetracht des Standes Februar 2010 kostet ein Induktionsherd durchschnittlich 3.400 US-Dollar, während ein Gasherd etwa 1.500 US-Dollar kostet.
Induktionsheizung sicher
Induktionsheizung ist sicherer als andere Heizarten. Der Rest des Herdes bleibt kühl, und das Heizelement kühlt sich unmittelbar nach dem Ausschalten des Ofens oder dem Entfernen der Wasserwanne von der Wärmequelle ab. Es besteht keine Gefahr von Induktionsheizstrahlung.