Wie ist eine Frischkäse-Abdeckung aufzubewahren?

Inhalt

Anweisungen
Wie
Hinweis
Was du brauchst

Frischkäse-Topping oder Zuckerguss eignet sich hervorragend für Kuchen und andere Desserts. Es kombiniert die guten Qualitäten der Creme mit einem starken, köstlichen Geschmack. Da der Frischkäse-Belag viel Milch enthält, ist es wichtig, ihn sorgfältig zu lagern.

Anweisungen

Frischkäsespitzen sehen auf Karottenkuchen gut aus (Karottenkuchen Bild von valleymiss von Fotolia.com)

Legen Sie den Frischkäsebelag in einen luftdichten Behälter, z. B. eine Plastikschüssel oder einen Reißverschlussbeutel. Dies verhindert, dass die Abdeckung austrocknet oder Gerüche absorbiert.
Den Frischkäsebelag bis zu 3 Tage kühl stellen, aber nicht einfrieren, da dadurch die Konsistenz beeinträchtigt wird.
Nach dem Abkühlen ist der Frischkäsebelag hart und schwer zu handhaben. Sie können es mit einem Teig oder Elektromixer aufweichen. Sie können auch etwas Milch hinzufügen, um die Konsistenz zu verbessern.
Wenn Sie die Abdeckung speichern, die sich bereits in einem Dessert befindet, gelten die gleichen Regeln. Verwenden Sie einen luftdichten Behälter, um die Abdeckung frisch zu halten.

Wie

Normalerweise ist es in Ordnung, den Frischkäse-Belag bei Zimmertemperatur zu belassen, wenn er bald gegessen werden soll.

Hinweis

Wenn Sie Ihren Frischkäsebelag an heißen Orten belassen, ist dies nicht nur gesundheitsgefährdend, er kann auch dazu führen, dass er schmilzt und Ihr Gericht verderbt.