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Salami ist eine Art Wurst, die oft in Sandwiches oder in Gerichten wie Pizza verwendet wird. Wenn Sie ein ganzes oder in Scheiben geschnittenes Stück kaufen, wird das Produkt nach dem Öffnen der Verpackung zum Ziel für Bakterien. Sie können Lebensmittelvergiftungen verursachen, daher ist es wichtig, geschnittenes Fleisch richtig zu behandeln. Selbst wenn keine Bakterien vorhanden sind, wird der Geschmack der Salami nach dem Öffnen der Verpackung verringert.
Schritt 1
Lassen Sie die Salami in der Originalverpackung, bis sie verwendet werden kann. Stellen Sie es in den Kühlschrank.
Schritt 2
Wickeln Sie die offene Packung Salami mit Pergamentpapier ein. Verwenden Sie Klebeband, um die Verpackung zu verschließen, oder legen Sie die eingewickelte Salami in einen luftdichten Behälter.
Schritt 3
Lagern Sie die Bologna bis zu drei oder fünf Tage im Kühlschrank. Die geschnittene Salami kann bis zu zwei Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Schritt 4
Salami kann zur Langzeitlagerung eingefroren werden. Wickeln Sie es in Plastikfolie oder legen Sie es in einen luftdichten Behälter. Im Gefrierschrank dauert es bis zu sechs Monate.