Inhalt
- Gebackene süße Äpfel
- Zuckermais
- Gebackene Bohnen nach Bostoner Art
- Wildreissalat mit Preiselbeeren und Pekannüssen
Schweinekoteletts können gekocht, gebraten oder gegrillt werden und werden durch bestimmte Beilagen gut ergänzt. Ein gemeinsamer Nenner ist der süße Geschmack. Wenn Sie gebratene Schweinelende oder gebratene Schnitzel servieren möchten, ist eine süße Beilage wie Süßkartoffeln oder karamellisierte Karotten oder Milchreis mit Ingwer und Ananas köstlich. Wenn Sie herzhafte Gerichte wünschen, machen Kartoffelpüree mit Knoblauch, gebratenen Maiskuchen sowie Makkaroni und Käse Ihre Koteletts noch köstlicher.
Gebackene süße Äpfel
Äpfel werden von vielen Menschen mit Schweinefleischgerichten in Verbindung gebracht.Der milde Geschmack und die Textur von gerösteten süßen Äpfeln gehen einen Schritt über die Apfelsauce hinaus, die normalerweise mit Schweinefleischrezepten serviert wird. Äpfel ohne Krümel, gefüllt mit einer Mischung aus gehackten Walnüssen, Zimt, Muskatnuss, braunem Zucker, mit Butter überzogen und im Ofen gebacken, sind ein einfaches Gericht, das gut zu den Koteletts passt. Wenn Sie als Dessert dienen, fügen Sie eine Kugel Vanilleeis mit dem heißen Bratapfel hinzu.
Zuckermais
Zuckermais ist eine großartige Ergänzung zum Schnitzelstarter. Kochen Sie ganze Ähren in Wasser oder Dampf und bieten Sie viel Butter auf dem Tisch an oder backen Sie einen süßen Corn Pudding mit einer goldenen Kruste, der zu Ihrem Schweinefleischrezept passt. Die Maisgerichte passen gut zu den Koteletts, hauptsächlich wegen der butterartigen Süße.
Gebackene Bohnen nach Bostoner Art
Gebackene Bohnen nach Boston-Art sind ein typisches US- und kanadisches Gericht. Sie sind süß, lecker und robust. Der vollmundige Geschmack der Bohnen verstärkt den weichen Geschmack der Koteletts, da der Kontrast zwischen Aromen und Texturen ein Gleichgewicht schafft. Der perfekte Löffel kombiniert Bohnen und ein Stück Schweinefleisch gleichzeitig. Die Bohnen werden aus gebratenem Speck, Zwiebeln, Melasse, braunem Zucker und anderen Gewürzen hergestellt und vor dem Servieren stundenlang auf einer Platte im Ofen gekocht.
Wildreissalat mit Preiselbeeren und Pekannüssen
Wildreis kombiniert den süßen Geschmack von Cranberry- und Salatdressing mit der natürlichen Knusprigkeit von Pekannüssen und repräsentiert eine andere Textur als Schweinefleisch. Der Salat wird vor dem Servieren abgekühlt, eine Temperaturkontrasttechnik, um den Geschmack beider Gerichte zu verbessern. Gießen Sie kurz vor dem Servieren eine Mischung aus Zitronensaft, Olivenöl, Zucker, Salz, Pfeffer und geriebener Orangenschale über die kalte Reismischung.