Wie macht man eine gegrillte Sohle?

Inhalt

• Anweisungen
• Wie
• Hinweis
• Was du brauchst

Flunder ist eine Art amerikanischer Plattfisch. Es hat eine breite und dünne Form und ist weich und lecker, wenn es gekocht wird. Feine Sohlensteaks werden normalerweise mit wenigen Zutaten zubereitet und dann gebraten, gedünstet, geröstet oder gegrillt. Das Grillen ist die schnellste und einfachste Art, den Fisch zuzubereiten, und wenn er von Gemüse und Weißwein begleitet wird, entsteht eine einfache und leckere Mahlzeit.

Anweisungen

Seezungenfilets sind auch sehr gut anbraten, mit einem Mehlüberzug (Fisch backen Bild von Wouter Tolenaars von Fotolia.com)

1. Bereiten Sie die Grillplatte vor, decken Sie sie mit Aluminium ab und erwärmen Sie den Grill.

2. Lassen Sie die Steaks marinieren, legen Sie sie mit der Hautseite nach unten auf eine flache Platte und legen Sie die Marinade auf den Fisch. Asiatische Vinaigrette oder einfache Marinaden mit Zitronensaft, Knoblauch und Kräutern lassen sich gut mit der Sohle kombinieren.

3. Die Schüssel abdecken und 30 Minuten im Kühlschrank lassen.

4. Entfernen Sie die Steaks aus der Marinade und legen Sie sie auf die Grillplatte. Grillen Sie den Fisch etwa 12 bis 15 cm von der Wärmequelle entfernt für etwa fünf Minuten, bis er vollständig gegart ist.

   
   

Wie

• Seezunge ist ein weicher weißer Fisch mit einer zarten Textur, so dass die meisten Marinaden, die gut mit Hühnern funktionieren, auf der Sohle lecker sind.

Hinweis

• Steaksteaks können dünn und zart sein. Wenn Sie sie scharf anfassen, können sie reißen.

Was du brauchst

• Gitter
• Grillplatte
• Aluminiumfolie
• Flacher Teller
• Seezungenfilet mit Haut
• Mariniert zu wählen