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Chicken Cordon Bleu ist ein gewöhnliches Gericht mit Ursprung in Europa. Es besteht aus paniertem Hähnchenbrustfilet, gefüllt mit Schinkenscheiben und Schweizer Käse und 30 Minuten geröstet. Da das Gericht unterschiedliche Aromen hat, sollten Sie es nicht mit Beilagen mit starken Aromen servieren. Das Servieren mit einfachen Beilagen und leichteren Aromen erhöht den Geschmack des Gerichts.
Einchecken
Der Hauptgang ist sehr gesund mit zwei Fleischsorten, Käse und paniertem Fleisch, so dass Sie nicht viel servieren müssen. Als Vorspeise servieren Sie einen leichten Salat mit einer einfachen Vinaigrette. Sie können auch ein Tablett mit würzigen Oliven oder vier Sorten entkernter Oliven und eingelegter Paprika verwenden. Mit Toast servieren, um den Gaumen zu reinigen. Im Winter servieren Sie eine leichte Brühe oder französische Zwiebelsuppe, aber halten Sie sich fern von cremigen Suppen, Eintöpfen oder Fleischstücken in der Suppe.
Stärken
Bei der Entscheidung, wie eine Mahlzeit zubereitet wird, verwenden viele Köche gewöhnlich ein Protein, eine Stärke und ein Gemüse. Die drei Gerichte ergänzen die Aromen sehr gut. Die Stärkekomponente, normalerweise Reis oder Kartoffel, muss nicht sehr gewürzt sein, um zufrieden zu stellen. Mit dem Cordon Bleu-Hühnchen geht ein langkörniger weißer Reis, der in etwas Hühnerbrühe gekocht wird, sehr gut. Wenn Sie dem Gericht kräftigere Farben verleihen möchten, verwenden Sie Wildreis. Denken Sie jedoch daran, dass das Kochen länger dauert als der von weißem Reis.
Wenn Sie es vorziehen, Kartoffeln zu servieren, wählen Sie rote oder gelbe Kartoffeln und backen Sie sie mit einer dünnen Schicht Olivenöl, Salz, Pfeffer und etwas Thymian, so dass Sie den Schinken und den Käse ergänzen, da dies die Hauptgeschmacksrichtung sein wird. Sie können versuchen, eine kleine Menge starker Wurzel oder trockenen Senf zu verwenden, um ihn etwas zu verbessern, aber seien Sie vorsichtig.
Gemüse
Wählen Sie für Gemüse eines, das gut aussieht. Die meisten von ihnen passen gut zu diesem Gericht und sollten gekocht oder gedämpft zubereitet werden. Sie können Brokkoliblüten und Blumenkohl mit dünnen Karottenscheiben kombinieren. Eine Packung frischer und leicht gekochter Spargel wird auf dem Teller gut aussehen, besonders bei dünnen Scheiben roter und orangefarbener Paprika. Achten Sie auf lebendige Farben, insbesondere wenn Sie einen weißen Reis servieren, und versuchen Sie immer, frische oder gefrorene Produkte zu kaufen.