Inhalt
Maisstärke und Tapiokamehl wirken als Verdickungsmittel. Wenn Sie Maisstärke durch Tapioka ersetzen müssen, denken Sie daran, dass das Auflösen und Verdicken beim Mischen mit anderen Zutaten länger dauert. Tapiokamehl erzeugt auch einen höheren Glanz als Maisstärke. Wenn Sie es zum Füllen eines Zitronentörtchens verwenden möchten, müssen Sie wissen, dass die Füllung nicht so glänzend aussieht.
Anweisungen
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Messen Sie die Menge an Tapiokamehl, die Sie für Ihr Rezept benötigen. Zum Beispiel können für einen Kuchen zwei Esslöffel benötigt werden.
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Teilen Sie die Menge an Tapiokamehl durch zwei (dies ist die Menge, die für Maisstärke erforderlich ist).
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Fügen Sie einen Esslöffel Maisstärke zu den Zutaten hinzu und folgen Sie dem Rest des Rezepts wie angegeben.
Was du brauchst
- Maisstärke
- Löffel