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Viele Gärtner pflanzen gerne verschiedene Arten von Gemüse an und experimentieren jedes Jahr mit neuen Arten. Es gibt zwei grundlegende Gemüsesorten zur Auswahl; diejenigen, die unter der Erde wachsen, und diejenigen, die aufwachsen. Wenn Sie von reifen Lebensmitteln unter der Sonne und Pflanzen mit voll ausgeprägten Belohnungen träumen, gibt es eine große Auswahl.
Salat
Salat ist eines der ersten Gemüse, das im Frühling geerntet wurde. Hausgärtner erhalten einen willkommenen Geschmack mit der Frische von frischem Grün zu Beginn der Saison. Es kann als einzelne Blätter wachsen oder in Köpfen gruppieren. Der ganze Salatfuß über dem Boden besteht aus Blättern, und alles, was wächst, kann gegessen werden. Viele Saatgutfirmen verkaufen Pakete mit gemischtem Salat, so dass Sie die verschiedenen Sorten auf Ihren Salaten probieren können.
Gurken
Gurken sind Logos und feines Gemüse, das in Reben wächst. Stabile Weinstöcke wachsen leicht auf Spalieren oder Zäunen und machen sie für Gemüsegärtner zu einem gewöhnlichen Gemüse. Gurken von 15 bis 20 cm können im Sommer geerntet werden und reifen während der gesamten Saison weiter, sofern sie alle drei Tage oder mehr geerntet werden.
Kürbis
Kürbisse sind klassisch als Material für Halloween-Dekorationen gedacht, aber sie sind viel mehr als das. Sie können zu Kürbismarmelade, Kürbisbrot, Pasteten, Cremes und Suppen verarbeitet werden. Dieser Kürbis liebt heiße Temperaturen, also pflanzen Sie sie nicht, bevor der letzte Frost gefallen ist. Die Reben der Pflanze wachsen viel und pflanzen sie im Abstand von 90 cm bis 1,5 m an. Sie werden im Frühsommer sprießen und bis in den Frühherbst wachsen. Viele Menschen unterhalten eine separate Pflanze, um zu versuchen, einen riesigen Kürbis für Halloween anzubauen, aber kleinere Versionen sind in der Küche leichter zu handhaben und zu essen.
Kürbis (Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty Images)
Tomate
Tomaten werden von Gärtnern am meisten angebaut als jedes andere Gemüse, und das zu Recht. Dieses vielseitige Gemüse wird in Salaten und Sandwiches aromatisch frisch verzehrt und kann leicht konserviert oder eingefroren werden, um später im Jahr in Soßen, Suppen und Eintöpfen verwendet zu werden. Es gibt Hunderte von Tomatenarten, von den winzigen Kirschtomaten bis zu Steaks in Sandwichgröße. Es gibt Familienarten, die über Generationen hinweg aufbewahrt wurden, und Hybride, die in den letzten Jahren entwickelt wurden, um bestimmten Pflanzenkrankheiten zu widerstehen oder neue Farben und Aromen zu erzeugen.
