Wie man in kürzester Zeit Erdbeerwein herstellt

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Anweisungen
Wie
Was du brauchst

Erdbeer-Wein hat einen erfrischenden Geschmack und unterscheidet sich stark von traditionellen Traubenweinen. Mit einigen Erdbeeren können Sie einen Wein zubereiten und in ca. 30 Tagen genießen. Je mehr Sie den Wein reifen lassen, desto besser schmeckt er. Es ist möglich, gewöhnliche Haushaltsgegenstände zu verwenden oder ein handelsübliches Set zur Zubereitung des Getränks zu kaufen.

Anweisungen

Frische Erdbeeren (Erdbeeren Bild von Joelyn Pullano von Fotolia.com)

Mischen Sie 1,8 kg gereinigte und geschnittene Erdbeeren und 900 g Zucker in eine Pfanne mit etwa 2 l.
Erhitzen Sie die Mischung eine Stunde lang bei mittlerer Hitze, rühren Sie sie regelmäßig, um den Zucker aufzulösen und die Frucht zu zerbrechen.
Decken Sie ein Sieb mit mehreren Lagen Morim ab und legen Sie es in eine große Schüssel.
Die Mischung durch das Sieb geben und den Saft in der Schüssel aufbewahren. Speichern Sie die süßen und zerstoßenen Erdbeeren, um einen Kuchen oder ein Eis zu bedecken.
Legen Sie den Erdbeersaft in ein sauberes, leeres Glas mit ca. 4 l.
Fügen Sie bei Bedarf Wasser hinzu, um das Gefäß bis zu 5 cm vom Rand zu füllen.
Fügen Sie ein Bündel Weinhefe zum Glas hinzu.
Verwenden Sie eine Nadel, um drei Löcher auf einem der Ballons zu machen. Speichern Sie den zweiten Ballon für den Fall der ersten Erweiterung und explodieren Sie.
Strecken Sie die Ballonöffnung und passen Sie sie in die Glasöffnung. Glätten Sie den Rest des Ballons mit dem Finger im Glas.
Stellen Sie das Glas an einen warmen Ort, damit die Mischung zu gären beginnt. Der Ballon sollte sich innerhalb eines Tages ausdehnen.
Nehmen Sie den Ballon aus dem Glas, wenn er vollständig verwelkt ist und über dem Glas hängt. Dies dauert ungefähr 30 Tage. Der Wein ist zum Verzehr bereit, aber wenn er bis zu 90 Tage alt wird, wird sein Geschmack verstärkt. Legen Sie den Wein ggf. in andere Flaschen oder legen Sie den Originaldeckel und lagern Sie ihn bis zum Verzehr im Kühlschrank.

Wie

Saubere und leere Soda-Flaschen sind eine gute Option für die Lagerung von Weinen, da die Behälter durch die Schraubverschlüsse luftdicht verschlossen werden und der Geschmack des Getränks nicht beeinträchtigt wird.
Wenn Sie den Erdbeerwein servieren, verwenden Sie ihn vorsichtig, damit sich das Sediment nicht im Boden des Behälters bewegt. Sie werden das Getränk nebulös verlassen.