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Wenn Sie auf den Markt gehen, um geriebene Kokosnuss zu kaufen, werden Sie feststellen, dass es zwei Arten gibt: mit und ohne Zucker. Wenn Sie nicht gesüßte Kokosnuss gekauft haben und Ihr Rezept nach einer anderen Sorte fragt, lösen Sie das Problem, indem Sie Zucker hinzufügen und mit der gesüßten Kokosnuss normal weiter kochen.
Anweisungen
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Alle Zutaten in eine Pfanne geben.
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Die Mischung bei mittlerer Hitze kochen. Dies dauert ungefähr 15 Minuten.
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Hitze reduzieren und ohne Deckel kochen, bis die gesamte Flüssigkeit verdunstet ist. Dies dauert ca. 1 Stunde.
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Lassen Sie die überschüssige Flüssigkeit aus der Kokosnuss ab, indem Sie die Mischung in ein Sieb oder ein feinmaschiges Sieb über die Spüle geben.
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Legen Sie die abgelassene Kokosnuss in einer einheitlichen Schicht in eine Auflaufform. Lass es über Nacht trocknen. Gefrieren oder kühlen Sie es nach dem Trocknen in einem verschlossenen Plastikbeutel, bis Sie es verwenden möchten.
Wie
- Kokosnusswasser ist in vielen Naturwarengeschäften zu finden.
Was du brauchst
- 4 Tassen geriebene Kokosnuss ohne Zucker
- 1 1/3 Tassen Zucker
- 1 1/4 Tassen Kokosnusswasser
- Pan
- Feinmaschiges Abtropfgestell oder Sieb
- Backblech
- Plastiktüte mit Reißverschluss (zur Aufbewahrung)