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Zuckerwatte wird normalerweise in Vergnügungsparks von Personen verkauft, die eine bestimmte Maschine bedienen. Die unscharfe Essenz dieser Süßigkeit wird durch Dehnen von geschmolzenen Zuckersträngen in sehr feinen Linien erzeugt.Die Zuckerwattemaschine leitet den Zucker durch Löcher in Richtung einer Schüssel, in der er von Zahnstochern gesammelt wird. Die Funktionen einer solchen Maschine können mit Gegenständen aus Ihrem Haus und einer hausgemachten Zuckermischung nachgebildet werden.
Schritt 1
Sprühen Sie Speiseöl in zwei Holzlöffel. Legen Sie die Löffel in die Spüle und gehen Sie mit einem Ende über den Rand. Dann beschweren Sie die Kabel mit einer gusseisernen Pfanne.
Schritt 2
Halten Sie die Enden der Löffel mindestens 20 cm voneinander entfernt. Legen Sie unter die Löffel eine Plastikplane, die etwa 90 cm oder 1,2 m über dem Boden liegt.
Schritt 3
Nehmen Sie einen Stock und öffnen Sie mit einer Schneidezange die Oberseite des Utensils, wobei Sie alle Drähte abschneiden. Entfernen Sie dann die Mittelstreifen, um eine kreisförmige Gabel zu erstellen.
Schritt 4
Gießen Sie Wasser, Maissirup und Zucker in einen Topf und kochen Sie bei mittlerer bis hoher Hitze. Stellen Sie ein kulinarisches Thermometer in den Behälter und erhitzen Sie die Mischung unter ständigem Rühren auf genau 160 ° C.
Schritt 5
Die Mischung vom Herd nehmen und in eine Glasschüssel geben. Falls gewünscht, fügen Sie vier Tropfen der Lebensmittelfarbe Ihrer Wahl hinzu. Führen Sie einen Silikonspatel in die Pfanne, um alle Spuren der Zuckermischung zu entfernen.
Schritt 6
Tauchen Sie den gehackten Schnitt in die Mischung und heben Sie das Utensil 10 cm von der Schüssel entfernt an. Lassen Sie den Zucker drei bis vier Sekunden lang tropfen oder bis keine übermäßigen Tropfen mehr fallen.
Schritt 7
Machen Sie Hin- und Herbewegungen und führen Sie den Fuê über die Löffel. Machen Sie lange Striche, ca. 90 cm, und halten Sie die Löffel in der Mitte dieser Messung. Auf diese Weise fallen Zuckerstränge auf die Löffel.
Schritt 8
Bilden Sie mit 21 cm x 35 cm Papier einen schmalen Kegel. Führen Sie dann die Drähte der Löffel direkt in diesen Kegel.