Inhalt
- Tryptophan Foods
- Lebensmittel mit Omega-3-Fettsäuren
- Komplexe Kohlenhydrate
- Nahrungsmittel mit Vitamin B6
- Lebensmittel, die Serotonin senken
Serotonin, ein Neurotransmitter im Gehirn, beeinflusst die Stimmung und Schlafgewohnheiten. Wenn ihr Niveau niedrig ist, kann eine Person unter Depressionen oder Traurigkeit leiden. Erhöhte Serotoninwerte sind mit besseren Stimmungen und weniger Angstzuständen und Depressionen verbunden. Tryptophan, Omega-3-Fettsäuren, komplexe Kohlenhydrate und Vitamin B6 spielen eine Schlüsselrolle bei der Entwicklung von Serotonin. Essen Sie mehrere Nahrungsmittel, die Ihrem Körper helfen, das erforderliche Serotonin herzustellen und zu verarbeiten.
Tryptophan Foods
Für die Produktion von Serotonin sollten Sie Nahrungsmittel mit Tryptophan in Ihre Ernährung einbauen. Tryptophan, eine der 10 essentiellen Aminosäuren, ist eine notwendige Voraussetzung für die Produktion von Serotonin. Nahrungsmittel, die diese Aminosäure enthalten, umfassen rotes Fleisch, Milch, Quark, Provolone, Schweizer Käse, Joghurt, Samen, Bananen, Soja, Tofu, Sojaprodukte, Thunfisch, Muscheln, Austern, Siris und Truthahn. Konsumieren Sie weiße Eier, Spirulina, Cheddar-Käse, Schweinekoteletts, Lammfleisch und Kartoffeln, um Ihre Tryptophan-Aufnahme zu steigern.
Lebensmittel mit Omega-3-Fettsäuren
Omega-3-Fettsäuren erhöhen den Serotoninspiegel. Fisch enthält einen hohen Gehalt an Fettsäuren. Essen Sie Leinsamen, Nüsse, Lachs, Sojabohnen, Jakobsmuscheln, Kürbis, rohen Tofu, Garnelen und Seezunge. Andere Quellen sind Stöcker, Kabeljau, Schwertfisch, Krabben, Hummer, Pekannuss, Mohn und Sesam. Öle mit Omega-3-Fettsäuren umfassen Nussöl, Sojabohnenöl, Leinsamen, Canola, Dorschleber, Olivenöl und Sardinen. Essen Sie Spinat, Rübenblätter, Grünkohl, Senf, Purpursalat, grünen Salat und Mangold.
Komplexe Kohlenhydrate
Kohlenhydrate spielen eine wichtige Rolle bei der Bildung von Serotonin. Um die Produktion zu fördern, essen Sie Vollkornbrot, ganze Nudeln, Popcorn, brauner Reis, Bulgur, Couscous, Quinoa, Süßkartoffeln und salzige Vollkorn-Snacks. Weitere Quellen sind Getreidekörner, Gerste, Hirse, Kichererbsen, weiße Bohnen und schwarze Bohnen.
Nahrungsmittel mit Vitamin B6
Vitamin B6 beeinflusst die Produktion von Tryptophan im Körper. Nahrungsmittel mit diesem Vitamin umfassen verstärktes Getreide, Hafer, Kürbis, Spinat, Paprika, Jalapeno-Pfeffer, Serrano-Pfeffer, gelber Pfeffer und Kohl. Eingelegte Pfeffer, Kürbisblätter und Rindfleisch sind weitere Vitamin B6-Quellen. Essen Sie Blumenkohl, Knoblauch, Sellerie, Spargel, Pilze, Brokkoli, Grünkohl, Rosenkohl und Mangold für mehr Vitamin B6.
Lebensmittel, die Serotonin senken
Alkohol wirkt beruhigend und beeinflusst die körpereigene Serotoninproduktion. Es verringert den Tryptophan-Spiegel im Körper und senkt somit die Produktion von Serotonin. Alkohol kann in Bier, Likör und Wein gefunden werden. Übermäßige Aufnahme von Koffein beeinträchtigt auch die Produktion von Serotonin. Nahrungsmittel, die Koffein enthalten, umfassen Schokolade, Tee, Kaffee und Soda.