Gewellte Kartoffeln herstellen

Video: Kartoffel Wedges Selber Machen (Rezept) || Homemade Potato Wedges (Recipe) || [ENG SUBS]

Inhalt

Anweisungen
Was du brauchst

Die gewellten Kartoffeln werden gebraten und gedreht. Obwohl sie wie gewöhnliche Chips schmecken, sehen sie nicht gleich aus. Gewellte Kartoffeln gehören zu den heißesten Köstlichkeiten in jedem Vergnügungspark. Sie können auch in mehreren "Fast Foods" gefunden werden. Sie können als Beilage zu einem Burger oder als Mahlzeit in einer leckeren Käsesoße genossen werden.

Anweisungen

Lerne, gewellte Kartoffeln herzustellen (Box mit Pommes Frites mit gelbem Hintergrundbild von David Smith von Fotolia.com)

Fülle eine große Pfanne mit der Hälfte Wasser und füge einen Esslöffel Salz hinzu. Lassen Sie es über hohe Hitze steigen und nach dem Kochen auf geringe Hitze umstellen.
Schneiden Sie die Kartoffeln mit einem Spiralschneider ab und legen Sie sie sofort in kaltes Wasser, damit sie nicht dunkel werden.
Ofen auf 230 Grad vorheizen.
Besprühen Sie ein Stück Papier mit einer leichten Ölschicht und legen Sie es vorerst beiseite.
Legen Sie den Eiersatz in eine große Schüssel und fügen Sie Mehl, Paprika, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und den Rest des Salzes hinzu. Rühren, bis die Mischung homogen ist.
Nehmen Sie die Kartoffeln aus dem Wasser und legen Sie sie auf das Papiertuch. Legen Sie sie in die getemperte Mischung und drehen Sie sie mit einer Gabel, bis sie vollständig bedeckt sind.
Legen Sie die gewürzten Kartoffeln in einer einzigen Schicht in ölgefüllter Form. Besprühen Sie sie leicht mit Öl und legen Sie sie für etwa 20 Minuten in den Ofen. Verwenden Sie einen Spatel, um sie einmal zu wenden.
Nehmen Sie die Kartoffeln aus dem Ofen, wenn sie knusprig sind. Mit Käse oder einer Sauce Ihrer Wahl servieren.