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Bei der Planung einer Party erfordert das Menü den größten Teil der Planung und Vorbereitung. Wenn Sie 60 Personen empfangen möchten, ist es am besten, eine etwas größere Menge an Mahlzeiten zuzubereiten, um Risiken einzugehen. Berechnen Sie beispielsweise die Portion von Nudeln und Krautsalat auf 70 statt 60 Personen, um sicherzustellen, dass für alle Gäste genügend Platz vorhanden ist.
Schritt 1
Verwenden Sie bei der Berechnung der Portionen die Zahl 70 anstelle von 60, um einen zusätzlichen Spielraum für Mahlzeiten zu erhalten. An Buffets können sich die Gäste reichlich bedienen. Die Verwendung einer größeren Anzahl zur Berechnung der Portionen verhindert, dass das Geschirr ausgeht, bevor sich alle Gäste selbst bedienen können.
Schritt 2
Multiplizieren Sie 140 g mit 70, um herauszufinden, wie viel Nudelsalat zuzubereiten ist. Laut der Website von Great Party Recipes sollten Sie 110 bis 140 g Salat pro Person berechnen. Wenn Sie 70 mit 140 multiplizieren, erhalten Sie 9800. Teilen Sie 9800 durch 1000, um 9,80 kg zu erhalten. Falls gewünscht, auf 10 kg runden.
Schritt 3
Multiplizieren Sie 110 g mit 70, um herauszufinden, wie viel Krautsalat Sie zubereiten müssen. Laut der Website von Great Party Recipes sollten Sie 85 bis 110 g Salat pro Person berechnen. Wenn Sie 70 mit 110 multiplizieren, erhalten Sie 7700. Teilen Sie 7700 durch 1000, um 7,70 kg zu erhalten. Falls gewünscht, auf 7,5 kg runden.