Inhalt
- Methoden, die zunehmen
- Einwachsen und Mästen von Beilagen
- Zubereitungstipps und zum und Servieren
- Cholesterin und Natrium
Eine Portion Garnelen mit 85 g enthält nur 100 Kalorien und 1,4 g Fett. Dies kann Sie überraschen, wenn Sie hören, dass Garnelen ein Mastfutter sind. In der Tat hängt alles davon ab, wie Sie es vorbereiten. Das Kochen von Meeresfrüchten fügt keine zusätzlichen Kalorien oder Fette hinzu, aber andere Kochmethoden und zusätzliche Zutaten können den Fettgehalt und die Kalorien dieses gesunden Lebensmittels erhöhen.
Methoden, die zunehmen
Ein Teil der gekochten Garnelen ist im Gegensatz zu gebratenen Garnelen fett- und kalorienarm. Tatsächlich enthält eine Portion panierter und gebratener Garnelen von 85 g 206 Kalorien, dh mehr als 105 Kalorien mehr der gleichen Menge gekochter Garnelen. Dieselbe Portion panierter und gebratener Garnelen enthält 10,4 g Fett, 9 g mehr als gekochte Garnelen. Das Essen von frittierten Lebensmitteln wie Garnelen kann oft mästen, da die hinzugefügten Zutaten und das Frittieröl den Kalorien- und Fettgehalt erheblich erhöhen. Wenn Sie die Kalorien täglich übertreiben, nehmen Sie zu.
Einwachsen und Mästen von Beilagen
Zusätzlich zu den Kalorien und Fetten, die in panierten und gebratenen Garnelen enthalten sind, erhöht das Eintauchen in bestimmte Saucen die Kalorienmenge weiter. Zum Beispiel fügt eine Zwei-Esslöffel-Portion Tartarsauce den gebratenen Garnelen 63 zusätzliche Kalorien hinzu. Das Essen großer Mengen gebratener Garnelensauce erhöht Ihre gesamte Kalorienaufnahme, was zu einer Gewichtszunahme führen kann. Die Gerichte, die Sie mit den Garnelen essen, können ebenfalls einen Unterschied machen. Wenn Sie beispielsweise gebratene Garnelen mit einer Portion Kartoffelchips zubereiten, haben Sie zusätzlich 491 Kalorien und etwa 24 g Fett.
Zubereitungstipps und zum und Servieren
Um zu verhindern, dass Garnelen extrem kalorienreich sind, versuchen Sie, sie zu kochen, anstatt sie zu braten. Auf diese Weise können Sie es mit anderen köstlichen Zutaten zubereiten, anstatt sie zu bestäuben. Drücken Sie ein wenig frische Zitrone über die Garnelen, erhöhen Sie die Menge an Vitamin C in der Schüssel und fügen Sie, falls gewünscht, eine Prise schwarzen Pfeffer hinzu. Vermeiden Sie die Saucen und Sie werden aufhören, eine gute Menge an Fett und Kalorien zu essen. Sie können die Garnelen mit frischem Gemüse wie Paprika und Erbsen in Olivenöl anbraten und mit Reis für eine nährstoffreiche Mahlzeit servieren, die auch kalorien- und fettarm ist.
Cholesterin und Natrium
Nur weil gedämpfte Garnelen nicht dicker werden als paniert und gebraten, heißt das nicht, dass Sie es übertreiben sollten. Gekochte Garnelen sind immer noch reich an Cholesterin und Natrium. Eine Portion gekochter Garnelen von 85 g enthält 805 mg Natrium.Laut der Harvard School of Public Health sollten die meisten Erwachsenen ihre tägliche Natriumaufnahme auf 2.300 mg begrenzen, was bedeutet, dass nur eine Portion Garnelen 35% dieser Grenze entspricht. Zu viel Natrium kann das Risiko für Herzprobleme und Schlaganfall erhöhen. Drei Gramm gekochte Garnelen enthalten außerdem 179 mg Cholesterin, was 60% der 300 mg entspricht, auf die sich Erwachsene täglich beschränken müssen. Cholesterinreiche Diäten können laut der Harvard School of Public Health das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen.