Inhalt
Sonnenblumenkerne sind ein Snack mit einer guten Nährstoffquelle. Normalerweise beißen Sie die Schale und essen die Innenseite des Samens, wobei Sie die harte äußere Schicht wegwerfen. Sie sollten jedoch vermeiden, die Schale zu essen.
Bedeutet
Die Schalen von Sonnenblumenkernen können geschärft werden, wenn sie beim Essen nicht richtig gekaut werden. Bei Verschlucken können diese unregelmäßigen Kanten Ihren Darm schädigen oder andere Teile des Verdauungssystems abschneiden. Menschen mit Krankheiten wie Divertikulitis sollten es vermeiden, sie zu essen.
Identifizierung
Die Schale des Sonnenblumenkerns selbst besteht hauptsächlich aus Fasern, die für den Menschen nicht von Natur aus schädlich sind. Selbst wenn das Salz sie gut schmecken lässt, macht es keinen Sinn, das Risiko einzugehen, Ihren Darm durch den Verzehr zu schädigen.
Auswirkungen
Da die Schalen aus Ballaststoffen bestehen, kann der Verzehr großer Mengen davon auch abführend wirken. Menschen, die viel Ballaststoffe essen, können Durchfall und Übelkeit bekommen. In einigen schweren Fällen können die Schalen sogar das Rektum blockieren.