Inhalt
Omega-3 ist eine essentielle Fettsäure, die ihre Fähigkeit erhöht, Entzündungsreaktionen und Blutgerinnung über einen langen Zeitraum zu bekämpfen. Das Induzieren von Kaltwasserfischen, guten Quellen für Omega-3, in Ihrer Ernährung kann Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden verbessern. Obwohl Omega-3 in allen Fischen enthalten ist, liefern Kaltwasserfische wie Lachs, Makrele und Sardine in jeder Portion die konzentriertesten Mengen. Vielleicht möchten Sie sich auf den Verzehr dieser Fischarten konzentrieren, wenn Sie versuchen, die tägliche Aufnahme essentieller Fettsäuren zu erhöhen.
Schritt 1
Gehen Sie zu Ihrem Fischhändler oder lokalen Markt und kaufen Sie frischen Kaltwasserfisch wie Lachs, Makrele, Kabeljau, Hering oder Sardinen. Lachs und Hering enthalten einige der größten Mengen an Omega-3 - mit 1,9 g x 93 g gekocht. Fettiger Fisch sieht anders aus als andere Fische, weil das Öl das Fleisch dunkler macht als weißer Fisch.
Schritt 2
Essen Sie den Fisch schnell, nachdem Sie ihn gekauft haben, da er in wenigen Tagen verderben kann. Dies gilt insbesondere für fetten Fisch.
Schritt 3
Grillen Sie Kaltwasserfischsorten, da diese aufgrund ihrer fettigen Haut einen starken Geschmack haben. Das Grillen oder Braten des Fisches kann den Geschmack intensivieren und das Fleisch sehr seltsam schmecken lassen.
Schritt 4
Essen Sie nur eine Portion - etwa 155 g - Kaltwasserfisch pro Woche, da fettiger Fisch besonders anfällig für die Aufnahme giftiger Substanzen wie Quecksilber ist. Schwangere, die stillen und Kinder sind, sollten es vermeiden, fettigen Fisch zu essen, und die Aufnahme von Fisch, der nicht reich an Quecksilber ist, wie Dosen-, Zucht- und Weißfisch, auf 378 g pro Woche beschränken.