Inhalt
Kohlrouladen oder Zigarren werden aus gekochten Kohlblättern hergestellt, die um eine Füllung gewickelt sind, die je nach Rezept aus Fleisch, Getreide und Gemüse bestehen kann. Einmal zubereitet, werden Zigarren gedämpft, geröstet oder gekocht. Sie gefrieren noch besser roh, da der Gefrierschrank seinen Geschmack und seine Textur verändern kann. Nach dem Auftauen kochen Sie sie einfach mit Ihrer bevorzugten Methode.
Schritt 1
Decken Sie ein großes Backblech mit Papier zur Verwendung im Gefrierschrank ab. Bereiten Sie die Kohlrouladen vor, aber kochen Sie sie nicht.
Schritt 2
Legen Sie die Brötchen so auf das Backblech, dass sie sich nicht berühren.
Schritt 3
Stellen Sie die Bratpfanne in den Gefrierschrank.
Schritt 4
Nehmen Sie sie nach dem Einfrieren aus dem Gefrierschrank.
Schritt 5
Füllen Sie einen Beutel oder Behälter zur Verwendung im Gefrierschrank mit den Rollen und entfernen Sie so viel Luft wie möglich aus dem Beutel, um Erfrierungen zu vermeiden.
Schritt 6
Schreiben Sie das Datum und den Inhalt auf die Tasche oder den Behälter. Frieren Sie die Brötchen bis zu einem Monat ein.
Schritt 7
Die Brötchen über Nacht im Kühlschrank auftauen. Sie können geröstet werden.