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Das Einfrieren von Lebensmitteln ist wirtschaftlich und bequem, sodass Sie von Werbeaktionen profitieren und große Einkäufe tätigen können, da Sie Ihre Lebensmittel jederzeit einfrieren und auftauen können, wenn Sie sie benötigen. Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums können fast alle Lebensmittel eingefroren werden, und getrocknete Früchte sind keine Ausnahme. Da die Früchte durch den Dehydratisierungsprozess bereits teilweise konserviert sind, sind sie besonders gefrierempfindlich. Es ist sehr einfach, diese Früchte für die Lagerung im Gefrierschrank vorzubereiten, und wenn sie richtig gemacht werden, bleiben sie bei ihrem ursprünglichen Geschmack, ihrer Textur und ihrer Ernährung.
Schritt 1
Nehmen Sie die getrockneten Früchte aus der Originalverpackung. Wenn Sie die Früchte zu Hause getrocknet haben, stellen Sie sicher, dass sie vollständig abgekühlt sind, bevor Sie sie einfrieren.
Schritt 2
Teilen Sie die Früchte in einzelne Portionen und legen Sie jede in einen eigenen Gefrierbeutel. Achten Sie darauf, so viel Luft wie möglich aus den Beuteln zu entfernen, bevor Sie sie schließen. Markieren Sie das Datum und den Inhalt jeder Tasche mit Tags.
Schritt 3
Legen Sie die Beutel in einen dampf- und feuchtigkeitsbeständigen Gefrierbehälter.
Schritt 4
Lagern Sie den Behälter in Ihrem Gefrierschrank bei Temperaturen von nicht mehr als -18 ºC. Bei sachgemäßer Lagerung und Tiefkühlung können getrocknete Früchte im Gefrierschrank bis zu 12 Monate haltbar sein.