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Kokosmilch ist weder echte Milch noch die Flüssigkeit in der Mitte der Kokosnuss. Milch wird aus dem Fleisch der Kokosnuss extrahiert, indem heißes Wasser darüber gegeben wird. Kokosmilch wird normalerweise in Glasflaschen verkauft, um sie in verschiedenen Küchen wie Asien und Thailand zu verwenden oder um gefrorene Desserts und Leckereien zu würzen. Sie müssen den Rest nicht wegwerfen, wenn Sie nur eine kleine Menge Milch verwenden. Wenn Sie Kokosmilch richtig konservieren, bleibt sie frisch, sodass sie ihren cremigen Geschmack und ihre cremige Textur behält.
Schritt 1
Übertragen Sie die Kokosmilch in einen Plastikbehälter. Schließen Sie den Behälter mit fest verschlossenem Deckel.
Schritt 2
Lagern Sie Kokosmilch vier bis sechs Tage im Kühlschrank. Für längere Aufbewahrungszeiten Kokosmilch bis zu drei Monate in den Gefrierschrank stellen.
Schritt 3
Tauen Sie gefrorene Kokosmilch 24 Stunden im Kühlschrank auf, bevor Sie sie verwenden.
Schritt 4
Rühren Sie die Milch kurz vor dem Gebrauch um. Beim Kühlen oder Gefrieren sammelt sich eine dicke Milchschicht auf der Oberfläche an.